立高食品的概念股是:含可转债、深港通、食品饮料[查看全部]
立高食品所属板块是 上游行业：食品饮料 ,当前行业：食品加工制造 ,下级行业：食品综合[查看全部]
立高食品的子公司有:13个,分别是:LIGAO FOODS USA INC、佛山市立高食品有限公司、广东立澳油脂有限公司、广东立高茶饮科技有限公司、广东立高食品营销有限公司、广州奥昆食品有限公司、广州昊道食品有限公司、广州立源食品有限公司、广州致能冷链物流有限公司、河南立高食品有限公司、浙江立高食品有限公司、立高奥喜多(广东)肉制品有限公司、立高食品株式会社[查看全部]
立高食品的注册资金是:1.69亿元[查看全部]
（1）烘焙食品原料发展现状 烘焙食品原料指用于制造烘焙食品的各种原材料和辅料，其中主要原材料包 括面粉、油脂、糖类、奶油、水果制品、酱料、巧克力等。 烘焙食品原料的发展与烘焙行业整体的发展相辅相成。一方面，烘焙行业需 求的持续增长推动着烘焙食品原料的稳步发展，消费者口味和偏好的转变，也要 求烘焙食品原料生产企业不断适应新的变化。另一方面，烘焙食品原料产品的丰 富和应用技术的提高降低了烘焙食品制作的门槛，烘焙食品原料的发展不断引领 新的潮流，丰富烘焙食品品类。 不同的烘焙食品根据配方的差异，原料也不尽相同。公司主要经营的烘焙食 品原料为奶油、水果制品和酱料等，主要用于蛋糕、西点的表面装饰及夹馅。公 司经营的烘焙食品原料主要如下： ①奶油 奶油根据原料和工艺的不同，分为含乳脂植脂奶油、植脂奶油和稀奶油。稀 奶油由牛奶离心脱水后制成，受制于奶源的不足，我国稀奶油主要依赖于进口。 植脂奶油不受奶源的制约，成本较低，且使用方便、性能稳定，进而在我国得以 迅速推广和发展。随着消费升级，以本公司为代表的少部分厂商，在植脂奶油中添加乳脂成分，开发出含乳脂植脂奶油，兼具稀奶油奶香浓郁、口感细腻和植脂 奶油打发性好、稳定性强的优点，近年来迅速增长，已经占据一定的市场份额。 奶油除应用于传统的蛋糕、西点的表面装饰和夹馅外，也随着茶饮、咖啡等 休闲饮品的流行，不断扩大其应用范围。以其制作蛋糕产品为例，欧睿国际数据 显示，2019 年我国蛋糕市场销售额为 981.70 亿元。根据烘焙店生产蛋糕的经验 数据，蛋糕原材料成本占售价的比例在 25%到 35%之间，而原材料成本中，蛋 糕胚、奶油、水果制品和其他分别占 40%、35%、10%、15%左右，因此奶油成 本占蛋糕售价的比例在 9%到 12%左右，按照该数据测算，我国奶油市场规模已 经达到 88.35 亿元到 117.80 亿元。根据欧睿国际预测，2024 年我国蛋糕零售额 有望突破 1,600 亿元，则我国奶油市场规模预计 2024 年将超过 140 亿元。 ②水果制品 水果制品是以水果、果汁或果浆和糖等为主要原材料，加工制成的产品。烘 焙水果制品包括果馅、果溶等，饮品水果制品包括果泥、饮料浓浆等，一般除烘 焙、饮品用水果制品外，还有制作酸奶、佐餐等其他用途的水果制品。作为烘焙 食品原料的水果制品主要用于蛋糕、西点的表面装饰和夹层馅料，能够给烘焙食 品提供更多样的口感和风味，增加烘焙食品的吸引力。作为饮品原料的水果制品， 能显著影响果汁等饮品的果香、口感和口味。随着消费升级的持续推进，水果制 品行业也愈发追求水果的新鲜度和口感。我国水果资源丰富，水果制品生产工艺 较为成熟，已经形成了一定的规模，根据水果制品成本占蛋糕售价的 2.5%到 3.5% 左右进行测算，2019 年烘焙水果制品市场规模达到 24.54 亿元到 34.36 亿元，按 照 2024 年我国蛋糕零售额增幅测算，我国烘焙水果制品市场需求预计 2024 年将 超过 40 亿元。 ③烘焙酱料 烘焙酱料作为西式调味品，引入我国后最初主要用于西式餐饮，后随着我国 餐饮业中西方融合程度的增加，各类中西式食品中也均有使用酱料产品。目前烘 焙酱料常用于中西式凉拌菜等菜式的制作，也可涂在面包等其它主食表面或作为 夹馅。作为烘焙食品原料的酱料包括沙拉酱、可丝达酱等，一般用于烘焙食品表 面涂抹或作为烘焙食品夹心，也可加入面团搅拌过程中，能够提高面包、糕点等烘焙食品的口感丰富度，为烘焙食品带来独特的风味。随着消费者对烘焙食品的 要求不断提高，烘焙食品的口味不断丰富，甚至需要具备一定的层次感，烘焙酱 料能够帮助烘焙食品突破面粉、糖类等主要原料味道的局限，助力烘焙食品口味 的创新，因此近年来受到不断重视，得到了迅速的发展。根据智研咨询的统计， 酱料中最为广泛使用的沙拉酱市场规模从 2011 年的 11.88 亿元增长至 2017 年的 43.85 亿元，年复合增长率达到 24.32%。酱料产品市场规模快速增长的同时，也 朝着多样化、复合方便化、营养健康化等方向发展。 （2）烘焙食品原料发展趋势 ①内资品牌发展快速 现代烘焙业源自欧美，于 80 年代才逐步在中国兴起，因此早期国内烘焙食 品及原料供应基本由外资品牌垄断。2000 年以后，随着中国经济的高速发展和 消费市场的快速扩大，内资品牌的烘焙企业及相应的原料供应商也快速涌现。 目前，虽然外资品牌在短期内仍拥有较强的品牌和技术优势，但内资品牌也 在不断通过加强国际经验交流，引进先进技术和人员，提高营销服务能力等方式， 缩小与外资品牌之间的差距，并结合国内消费者的消费习性和口味进行自主化调 整，使得[查看全部]
每股资本公积金是:7.73元[查看全部]
立高食品公司 2023-06-30 财务报告，营业总收入163615.84万元，营业总收入同比增长率23.61%，基本每股收益0.6389元，每股净资产12.871元，净资产收益率4.67%，净利润10819.26万元，净利润同比增长53.7%。[查看全部]
www.ligaofoods.com[查看全部]
货物进出口（专营专控商品除外）；收购农副产品；农产品初加工服务；销售本公司生产的产品（国家法律法规禁止经营的项目除外；涉及许可经营的产品需取得许可证后方可经营）；食品添加剂批发；食品添加剂零售；企业管理咨询服务；乳制品制造；糕点、面包制造（不含现场制售）；烘焙食品制造（现场制售）；糖果、巧克力制造；食用植物油加工；果菜汁及果菜汁饮料制造；其他调味品、发酵制品制造；饼干及其他焙烤食品制造（不含现场制售）；水果和坚果加工；速冻食品制造；生产预拌粉；其他酒制造；食品添加剂制造；预包装食品批发；预包装食品零售；货物专用运输（冷藏保鲜）；道路货物运输；货物专用运输（集装箱）；糕点、面包零售；散装食品零售；冷热饮品制售；甜品制售。[查看全部]
立高食品股份有限公司（LIGAO FOODS，以下简称“立高食品”），是集烘焙食品原料研发、生产、销售于一体的大型股份制企业，总部位于广州。立高产品范围覆盖烘焙、饮料、休闲食品、冷冻半成品等领域，注册资金1.27亿，在国内拥有4个大型生产基地，是烘焙食品行业领先民族品牌。 立高食品旗下拥有佛山市立高食品有限公司、广州奥昆食品有限公司、广州昊道食品有限公司、浙江奥昆食品有限公司、浙江昊道食品有限公司、河南奥昆食品有限公司、增城分公司、佛山分公司等8家子、分公司，拥有烘焙事业部、饮料事业部、巧克力事业部等销售事业部。 立高食品常年致力于产品口味、操作性能等的研究，依托强大的新产品开发能力及雄厚的技术力量，每年均有优质新品上市。[查看全部]
