广州酒家(603043)

  广州酒家,中华老字号,创建于1935年,以经营传统粤菜驰名,素有“食在广州第一家”的美誉。公司上世......更多>>

603043股价预警
江恩支撑:27.63
江恩阻力:31.08
时间窗口:2019-06-15
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吧主
畅聊大厅
颜云峰:

借花献佛,老美得寸进尺,我们必须要憨。药明康德、通策医疗、海螺水泥、青岛海尔、正泰电器、广州酒家、千禾味业、恒顺醋业、桃李面包、我武生物、泰格医药、涪陵榨菜、五粮液、泸州老窖、片仔癀、上汽集团、华域汽

2019-5-15 16:06:51
鱼大条一:

美女您好!对广州酒家有什么法?成长空间大吗?适合拿住长期投资吗?谢谢

2019-5-12 0:01:20
刘勇0619:

品类跨界成饮品市场新趋势,最新餐饮大数据一览 | 餐饮半月报

菁财导读针对大消费「食之行业」,菁财资本将为您烹制每15天/期的资讯快餐,祝您用餐愉快。作者|菁财研究院来源|菁财资本(ID:jcziben)本约8100字,建议阅读时长10min一、餐饮行业投融资

2019-5-10 10:08:41
kira1122:

广州酒家有没有可能双

广州酒家2018的财报如期出来了,没有太大的惊喜,也没有什么大雷,正如那句话“没有消息就是好消息”(不知道对不对)。还是从170页的年报中找找息吧。一、数据分析1.安全性(指标:现金及现金等价物≥有

2019-5-8 17:41:19
pc志恒:

相对高位清仓广州酒家,红盘减仓500ETF,绿盘建仓50ETF、常熟银行,继续持有梅花生物,大盘死不了,除了怕被人捅刀子之外,深证成指和创业板走得都很倔强顽强,消除不稳定因素之后,相上证50也会马上

2019-5-8 12:58:07
清水之音:

道琼斯隔夜微跌1.79%,这在A股算什么,不就是挠痒痒,切莫幸灾乐祸,可能乐极生悲,川总要是能明白作用力、反作用力及因果循环的道理就好了,不过A股的制度根基太软,民众心不足。持有500ETF、广州酒

2019-5-8 8:48:44
半夏浅影回眸靥:

行情在绝望中展开,在犹豫中前行,在狂欢中结束。上证50在高位晃晃悠悠,上交所教育股民要弃小买大弃题材买蓝筹,市场机会只能反向选择,上午逢低建仓广州酒家、梅花生物,贸易战扑朔迷离,只建议关注猪肉、人造肉

2019-5-7 11:57:02
小男孩:

休闲服务行业2018年年报&2019年一季报回顾:可选属性使得板块承压,免税销售额预计持续高增

休闲服务行业2018年年报&2019年一季报回顾可选属性使得板块承压,免税销售额预计持续高增本期投资提示2019年初至今,申万休闲服务指数上涨21.81%,较沪深300下跌8.17%,在申万28个子行

2019-5-6 21:19:38
木木嘛嘛:

广州酒家花都店吃晚饭,人好少啊,是不是平时也这样的,按照这个上座率估计很难赚钱,

2019-5-6 19:13:36
烦恼ing:

市场见顶+特没普效应,大幅低开套住一大批之前不舍得减仓的账户。手上广州酒家还有几手等机会冲高再操作。北辰实业,留意下。现在没必要急着抢,趋势变坏已很明确。

2019-5-6 11:11:23
股票代码 买入金额(万元) 卖出金额(万元)
002385 801.46 0
603638 260.08 0
000070 0 3489.4
300735 0 2547.79
股票涨停次数
  • 主力控盘
  • 机构评级
  • 趋势研判
  • 时价关系

 
  主力控盘:根据赢家江恩星级评定模型,给予广州酒家(603043)★★★星评定。主力机构对该股认同度一般,未来上涨的潜力有待观察。从机构持仓判断,近三个月来该股较上期相比,新进机构 3 家,增仓 2 家,减仓 2 家,退出 3 家,本此变动后机构所持仓位比例较上期占流通盘比 28.78%。

当日资金流向判断 今日资金净流入为-7.64万。 使用《赢家江恩软件》官方看图分析该股>>

 
  依据赢家江恩系统趋势工具极反通道分析判断广州酒家603043运行在生命线以下弱势区域,根据规则该股短线轻仓参与,股价跌至弱势外轨线后波段再结合其它工具信号建仓。应用口诀是:生命线上强势走,生命线下难抬头;红黄两条外轨线,压力支撑显势头。

 
  依据赢家江恩系统时价工具判断,该股短期时间窗为 2019-03-31号和2019-04-21号,中期时间窗2019-05-12号和2019-06-15号,短期支撑是27.63元,阻力是31.08元。

  空间阻力与支撑判断依据:站稳一线看高一线,失守一线看低一线;时间窗口判断依据:时间窗对趋势有助推作用。

综述

603043股票分析综合评论:603043股票分析综合评论:广州酒家603043当前趋势运行在生命线以下弱势休息区域,中期资金筹码占流通盘28.78%,主力控盘度较低未来上涨的潜力有待观察。通过江恩价格工具分析,该股短期支撑是27.63元,阻力是31.08元;通过江恩时间工具分析,该股短期时间窗为 2019-03-31号和2019-04-21号,中期时间窗2019-05-12号和2019-06-15号 ,结合持仓成本做好计划。

所属板块

上游行业:食品饮料

当前行业:食品加工制造

下级行业:null

所属区域

  • 资金流向
  • 机构持仓
机构名称 持股量 占流通股%增减情况
全国社保基金一一五组合 599.99 4.78 89.99万
中国工商银行-广发聚丰混合型证券投资基金 460.27 3.67 新进
基本养老保险基金八零五组合 432 3.44 102.01万
中国工商银行-广发稳健增长证券投资基金 250.18 1.99 新进
中国工商银行股份有限公司-广发行业领先混合型证券投资基金 246.37 1.96 新进
  • 私募牛人
  • 高管买卖
名称 成功率 成功次数
张青 79.17% 19
张利明 78.26% 18
徐留胜 76% 19
张丽华 76% 19
叶健颜 75% 21
施玉庆 66.13% 41
沈付兴 63.83% 30
名称 股数价格时间变动情况
指标/日期股东人数(户)较上期变化人均流通股(股)A股股东数(户)行业平均(户)
2019-03-31 13000 52.01 9624.05 35700
2018-12-31 8579 -15.86 14600 37200
2018-09-30 10200 -6.19 12300 38300
2018-06-30 10900 -46.04 11500 39000
2018-03-31 20100 -8.33 2482.38 39400
2017-12-31 22000 0.08 2275.52 38100
2017-11-30 22000 1.65 2277.28
2017-10-31 21600 -26.76 2314.92
2017-09-30 29500 10.94 1695.43 39700
2017-08-31 26600 -47.46 1880.97
2017-06-30 50600 -0.29 988.2 41600
2017-06-27 50700 985.3
  • 股票结构
  • 限售解禁
  • 十大股东
时间 总股本(万股) A股总股本 流通A股 限售A股 变动原因
2019-03-31 40400 40400 12600 27800 一季报
2018-12-31 40400 40400 12600 27800 年报
2018-09-30 40400 40400 12600 27800 三季报
2018-06-30 40400 40400 12600 27800 半年报
2018-03-31 40400 40400 5000 35400 一季报
2017-12-31 40400 40400 5000 35400 年报
2017-09-30 40400 40400 5000 35400 三季报
2017-06-30 40400 40400 5000 35400 半年报
2017-03-31 35400 一季报
2016-12-31 35400 年报
2016-09-30 35400 三季报
2016-06-30 35400 半年报
解禁日期解禁股份数(万股)前日收盘价(元)解禁市值(亿元)解禁股占总股本比例(%)解禁股份类型
2020-06-29 68.93 首发原股东限售股份
2018-06-27 18.69 首发原股东限售股份
2017-06-27 12.38 首发机构配售股份,首发一般股份

前十大流通股东累计持有:3614.56万股,累计占流通股比:28.78% ,较上期变化:2800万股

机构或基金名称 持有数量(万股) 占流通股比例(%) 增减情况(万股) 股份类型
全国社保基金一一五组合 599.99 4.78 89.99万 流通A股
温祈福 470.89 3.75 -81.81万 流通A股
中国工商银行-广发聚丰混合型证券投资基金 460.27 3.67 新进 点击查看
基本养老保险基金八零五组合 432 3.44 102.01万 流通A股
吴家威 388.35 3.09 不变 流通A股
林杏绮 291.22 2.32 -13.02万 流通A股
黄婉文 262.74 2.09 -3.76万 流通A股
中国工商银行-广发稳健增长证券投资基金 250.18 1.99 新进 点击查看
中国工商银行股份有限公司-广发行业领先混合型证券投资基金 246.37 1.96 新进 点击查看
冯永强 212.55 1.69 -71.08万 流通A股
  • 主要指标
  • 资产负债值
  • 利润表
  • 现金流量
主营构成 

产品类型:

食品制造业,餐饮业,其他。

产品名称:

月饼系列产品,餐饮业务,速冻食品,其他食品业务,腊味产品,其他业务。

经营范围:

食品制造业务及餐饮服务

  • 行业分类
  • 产品分类
  • 地域分类
业务名称营业收入(万元)收入比例营业成本(万元)成本比例利润比例毛利率
食品制造业 143200 75.02 72100 79.23 71.18 49.62
餐饮业 46300 24.27 17900 19.67 28.46 61.33
其他 1360.56 0.71 1000.04 1.1 0.36 26.5
业务名称营业收入(万元)收入比例营业成本(万元)成本比例利润比例毛利率
月饼系列产品 80100 41.99 30500 33.47 49.75 61.97
餐饮业务 46300 24.27 17900 19.67 28.46 61.33
速冻食品 25900 13.55 17300 18.96 8.6 33.22
其他食品业务 21900 11.47 14700 16.14 7.2 32.85
腊味产品 15300 8.02 9702.19 10.66 5.62 36.62
其他业务 1360.56 0.71 1000.04 1.1 0.36 26.5
业务名称营业收入(万元)收入比例营业成本(万元)成本比例利润比例毛利率
广东省内 170600 89.41 79100 86.93 91.66 53.61
境内广东省外 18000 9.45 10300 11.37 7.7 42.6
境外 2185.21 1.15 1548.28 1.7 0.64 29.15
  • 分配预案
  • 分红配送
披露日期 会计年度 分配预案 实施状况
2018年08月30日 2018年06月30日 不分配不转增 董事会通过
2018年04月17日 2017年12月31日 以公司总股本40399.6184万股为基数,每10股派发现金红利3.50元(含税,非限售条件的自然人股东和证券投资基金在公司派发股息红利时暂不扣缴个人所得税,每10股实际派发3.50元) 实施
2017年08月30日 2017年06月30日 不分配不转增 董事会通过
股票简称 公告日 分红(每10股) 送股(每10股) 转增股(每10股) 登记日除权日 备注
广州酒家 2018-08-30 -- -- 董事会通过
广州酒家 2018-04-17 3.5 2018-05-29 2018-05-30 实施
广州酒家 2017-08-30 -- -- 董事会通过

行业分析

  • 二级行业
  • 三级行业
股票代码股票简称每股净收益(元)净利润(万元) 净利润同比增长率(%)每股净资产(元)每股经营现金流(元) 每股未分配利润(元)每股资本公积金(元)净资产收益率(%)
股票代码股票简称每股净收益(元)净利润(万元)净利润同比增长率(%)每股净资产(元)每股经营现金流(元)每股未分配利润(元)每股资本公积金(元)净资产收益率(%)

行业格局和趋势
  

报告期内核心竞争力分析   1、品牌优势   公司以提供传统粤菜餐饮服务的老字号酒家起源,"广州酒家"品牌在餐饮业消费群体中具有很高的认知度,被评为"广州市著名商标"、"广东省著名商标"、"中国驰名商标",并以"粤菜烹饪技艺"入选广州市第四批市级非物质文化遗产名录。公司先后获得多项荣誉称号,在历届世界性、全国性及地区性的烹饪大赛中屡获大奖。公司"利口福"和"秋之风"品牌被评为"广州市著名商标"及"广东省著名商标","利口福"月饼被国家质量监督检验检疫总局认定为"中国名牌产品"。经过多年经营和维护,公司品牌在业内拥有较高的知名度和影响力。   2、多业态联动发展优势   公司一直坚持实施食品、餐饮一体化多业态经营,充分利用在餐饮服务业积累的品牌优势、技术优势和渠道优势,延伸产业链,开展标准化、规范化、工业化的食品制造业务。公司采用中央源头采购、集中初级加工、机器设备辅助生产、统一物流配送为链条的工业化生产模式,有效地应对原材料、人工成本等投入要素价格不断上升的冲击。同时,公司利用多品牌多业态优势,采取连锁经营模式,快速占领不同细分市场,可以最大限度地满足消费者多元化的食品及餐饮服务需求。公司现逐步形成了食品制造与餐饮双轮驱动、多业态并存的发展格局,多业态联动发展优势明显。   3、全渠道销售体系优势   目前,公司已经逐渐建立起包括实体门店渠道、经销商渠道、电子商务渠道的全渠道销售体系,为客户提供便捷的消费体验,极大提高了交易速度和数量。公司利用全渠道销售体系,有效拓展实体商圈、线上虚拟商圈和移动微渠道商圈,深度优化品牌资源、客户资源,实现产品跨区域、24小时销售。随着广州酒家对电子商务平台扶持力度的加大,以及募投项目电商平台扩建项目的实施,公司电商业务将获得更多的人才、设备技术、财力等资源,将为公司全渠道销售体系发挥更大作用提供良好支撑。   4、技术研发优势 公司建立了较为完善的集技术人才培养与重点项目研发的激励机制,并不断加强对行业内的领先技术的吸收。通过科技创新与多年丰富经验的结合,形成自主新品研发、自主工艺技术研发和自主设备改进等研发项目。2017年,公司下属利口福公司被认定为广东省2017年第二批高新技术企业(高企证书编码GR201744011952)。此外,公司还与高校和科研机构合作建立了产学研合作基地,为公司研发技术转化为工业化成果提供了有利的支持。   5、质量控制优势 公司质量控制优势较为突出,将食品安全视为企业生命线,对食品安全高度重视,全面推行6S管理。公司全资子公司——利口福公司下设专门的食品安全部门全面负责食品安全工作,公司以先进的生产设备,科学的制作工艺,以及严格的管理制度,对产品采购、生产加工、监控、贮存,销售、售后服务等过程进行严格的控制,构成了强大的食品安全管理体系。公司获得了ISO9001国家质量体系认证,生产的产品也都通过了QS认证。   6、管理优势   公司食品制造及餐饮业务均采取连锁经营模式。作为连锁经营企业,公司在服务流程、店面管理、产品生产等可以进行复制的环节进行标准化管理,同时在菜品研发、食品制造研发方面鼓励创新、个性化、多样化发展,既保证了公司的管理质量及规模扩张,又保证了公司的产品创新及发展活力。公司制定了《服务培训手册》、《技术规范手册》、《食品安全管理工作手册》、《质量手册》等一系列规章制度,将标准化管理深入到每个环节。同时,公司拥有一支具有高效执行力的管理团队,通过对每一个管理细节的落实保证了公司的持续稳健发展。

经营计划
  报告期内,公司作为广东饮食代表企业之一,将根据习近平总书记的要求,牢记广东作为改革创新排头兵的嘱托,进一步解放思想、改革创新。真抓实干、奋发进取,为开创广东工作新局面贡献力量,推动行业和企业高质发展。
  1、创新引领研发工作,打造壁垒性核心技术和产品。
  2019年,公司将继续实施创新驱动发展战略,紧抓研发工作,加强产学研基地建设,改良和更新产品。同时,继续落实研发中心募投项目,完善研发中心软硬件配置及配套建设,加强关键性技术研发应用并实现产业化。
  2、布局现代智能化生产管理模式,简化流程,提升效率。
  一方面对生产设备进行现代化改造及更新换代。即通过对新生产基地加大自动化生产投入,对老生产基地继续提高技术改造。另一方面加大先进的信息化技术及先进管理工具的应用,提高IT系统的配套规划与管理,加强对仓储、物流、零售及财务系统的数据归集和智能处理功能,提升管理效率。
  3、推进品牌跨区域发展,主副品牌相结合拓展年轻化市场。
  为配合公司发展战略,公司将进一步以"广州酒家"、"利口福"为核心的品牌通过异地设立生产基地、跨区域铺设品牌直营门店、大力覆盖粤港澳大湾区重点城市。加大省外推广等方式全方位拓展跨区域终端市场,扩大品牌影响力和市占率。同时,继续开拓符合年轻人消费习惯的副品牌,不断改良和创新的产品,弥补主品牌在多层次、多元化上的不足,传递品牌逐步走向年轻与活力的内核。
  4、完善快速发展配套机制,强化企业内部管理体系。
在公司跨区域发展过程中,品牌和产品突破区域市场走向全国,更广域的市场竞争意味着需要更完善的全国化进程资源的储备和管理能力。因此,公司将在2019年继续强化制度管理体系,加强信息管理工作,逐步搭建强有效的管理协调机制、市场反应机制、信息反馈机制、员工激励机制及品牌竞争力体系高效实现品牌全国化目标。
  5、继续深化混合所有制改革,优化资源配置助力企业快速发展。
一是合理利用自有资金及募集资金等资源,加快现有重点工作的推进,优化资源配置,提高资金效率;二是充分利用上市公司平台,通过资本运作,助力粤式饮食"老字号"品牌良性可持续发展,继续提高和突显公司粤式饮食的标杆地位;三是加大通过股权投资、增量业务股权激励等方式,深化企业混合所有制改革,提高资本配置和运行效率,并将发挥资本的纽带作用。
  6、坚持人才兴企战略,打造高素质专业化团队
  牢固树立"人才是第一资源"理念,坚持把"人才兴企"战略作为撬动集团转型升级的"杠杆",在吸引人才、培育人才、用好人才上持续发力,为企业成就百年基业积蓄后备力量。一是进一步完善选人用人机制。二是拓宽选才渠道。三是抓好人才队伍和梯队建设。四是加强技能培训和积极参加各类比赛。
  7、提高政治站位,全面推动党建和监督工作再上新台阶
公司将继续把加强党的建设作为首要的政治责任,坚定抓好党建促发展的理念,切实把党建工作责任扛在肩上,落在实处,贯彻到工作中,为公司实现高质量发展提供坚实政治保证。
  8、积极履行社会责任
  公司承担国有食品企业责任,注重食品卫生安全、生产安全等管理工作,坚持"安全第一,预防为主"方针,突出排查防范,从制度建立上、实际规范操作中、整个产销链条环节中加强监督和管控。
  

可能面对的风险
  1.食品安全风险
  食品制造和餐饮行业对食品安全要求非常高,并且具有生产链条长、管理环节多的特性,使公司无法完全避免因管理疏忽或不可预见原因导致产品质量问题发生。面对国家对食品安全监督及质量控制的严格要求,及媒体、消费者对公司的产品质量、食品安全的高度关注,公司面临一定的食品安全风险。
  应对措施:公司制订了全员参与,规范管理,确保产品质量安全的质量方针,通过全面推行6S管理,设立专门的职能部门全面负责食品安全工作,并以先进的生产设备,科学的制作工艺,以及严格的管理制度,对产品采购、生产加工、监控、贮存,销售、售后服务等过程进行了严格的控制,构建了强大的食品安全管理体系,保证产品符合质量安全要求,保证消费者的安全,最大限度降低食品安全生产风险。
  2.市场经营风险
  (一)区域市场经营风险。报告期内,公司食品制造业务和餐饮业务仍主要集中在广东地区,主营业务集中于区域市场经营的特征较为明显。若公司省外市场拓展未达到预期,公司的业务和经营业绩将会受到不利影响。则公司将面临区域市场经营相对集中带来的业绩增长放缓或下滑风险。
  (二)市场竞争激烈的风险。月饼行业在产品更新换代和营销渠道方面的竞争日趋激烈。公司食品制造业中的月饼销售收入占公司营业收入的比例较高,且为公司重要盈利来源,面对激烈的竞争,若月饼销售产生波动,将对公司业绩产生不利影响。
  同时,餐饮行业进入门槛相对不高,餐饮产品模仿性和替代性较强,市场竞争也较为激烈。
  公司餐饮业务相对专注于广东本地餐饮市场,若公司不能有效提升公司市场地位、稳定并扩大市场份额,将会在日趋加剧的市场竞争中处于不利地位。
  (三)经营业绩季节性波动的风险。月饼业务是公司重要的收入和利润来源。中秋月饼作为我国传统的应节食品,其消费具有明显的季节性,行业产品销售旺季一般在第三季度。受此影响,公司下半年经营收入远高于上半年,公司存在经营业绩季节性波动的风险。总体看,公司销售收入和现金流量呈现一定的季节性波动特征,公司生产经营面临季节性波动风险。
  应对措施:公司制定了向全国发展的跨区域发展战略,将核心产品推向全国。一方面扩大企业规模,增强抵抗市场风险的能力,另一方面借助核心优势产品开辟全国市场,降低区域性市场风险。目前,省外区域销售比重在逐步提高;同时,在产品结构上加大力度优化和培养速冻等二线存量业务,提升公司非核心业务的销售份额,补充公司常态化产品品类,增加新的利润增长点,降低季节性波动风险。目前,公司速冻等二线产品销售规模逐步扩大,销售占比逐步提高。
  3.原材料价格上涨的风险
  原材料成本是公司生产成本的重要组成部分。公司从事食品制造业和餐饮业所需的主要原材料为农产品和农副产品。近年来,国内外部分农产品、农副产品的市场价格存在一定波动,公司存在因原材料价格上涨而导致利润下降的风险。
  应对措施:公司通过大宗商品的统一采购,以及根据生产经营需求适时调整采购计划,加强成本控制,在一定程度上降低了原材料采购价格波动对公司带来的不利影响。同时,公司还积极寻求与上下游产业链企业的合作,并加大从原材料产地采购的比例,减少中间环节,既保证了食品安全又进一步消化了原材料价格变化给公司带来的风险。
  4、管理风险
  (一)技术流失的风险。中餐制作的技术尚未完全形成规范化的配料标准和操作规范。公司在食品制造业务方面拥有多项非专利技术,确保公司利口福月饼得以成为"广式月饼传承代表"。
  一旦掌握技术的核心人员离开公司,某些菜式、食品的制作技术存在流失风险。
  (二)人力资源不足的风险。公司经营、管理以及连锁化的发展战略,需要储备和培养大量的专门人才。保证现有管理、业务及技术人才的稳定性、保持合理的人才储备,将在很大程度上影响公司发展的速度和质量。未来公司的经营规模将进一步扩大,若未能及时提供充足的人才储备,将导致公司面临发展速度减缓的风险。
  应对措施:一是完善薪酬机制。报告期内,公司继续完善薪酬体系,推进第一期股票期权激励计划的落实。搭建了具有一定竞争力的薪酬和绩效体系,并通过股权激励等方式对公司现有薪酬结构进行了进一步的补充,稳定核心骨干和核心技术员工。二是继续加强员工培训,大力实施人才强企战略,进一步落实校企共建合作模式。三是积极引进高层次专业人才。公司紧密结合跨区域发展战略规划和人才需求,重视内部人才的利用,结合市场化的招聘渠道,为公司的人才队伍聚集力量,引入高层次的专业人才为公司的发展提供强大的人力支撑。四是加大研发投入,不断加强推进在技术创新方面工作的落实。

 

股票代码 涨停日历 涨停区间 涨停次数
603043 2018-05-15 21.9-23.75 5
603043 2017-06-30 25.27-25.27 4
603043 2017-06-29 22.97-22.97 3
603043 2017-06-28 20.88-20.88 2
603043 2017-06-27 18.98-18.98 1
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