日辰股份所属板块是 上游行业：食品饮料 ,当前行业：食品加工制造 ,下级行业：调味发酵品[查看全部]
日辰股份的子公司有:2个,分别是:日辰食品(嘉兴)有限公司、日辰食品销售(上海)有限公司[查看全部]
日辰股份的注册资金是:9861.37万元[查看全部]
行业格局和趋势
由于我国地域广阔，各地民众口味与烹饪方法千差万别，菜系类别丰富，我国复合调味料行业品类繁多，如动物性、植物性的调味粉，川渝口味的火锅料等，部分企业多由传统调味品企业发展而来，总体上大多数企业呈现“小而散”的格局，且区域性品牌较多，行业集中度极低。行业暂未形成龙头企业，成长空间大，市场渗透率和竞争程度不高。
从公司的目标市场来看，主要面向的是①调理食品（主要是鸡肉）的出口和内销市场，②国内餐饮尤其是连锁餐饮市场，以及③国内复合调味料终端消费市场，分析各个分市场的供求状况和变动趋势可以反映出公司处行业的情况。
1、调理食品市场的发展直接带动上游复合调味料行业的发展
调理食品，又称“速冻调理食品”、“速冻食品”，指以农产品、畜禽和水产品等为主要原料，经前处理及配制加工后，采用速冻工艺，并在冻结状态下储存、运输和销售的包装食品。调理食品既能最大限度地保持食品本身的色泽风味及营养成分，又能有效地抑制微生物的活动，保证食用安全且烹调方便，节约了人们的备餐时间，是最主要的速冻食品消费种类。调理食品国外市场（主要是日本）发展成熟，国内增长潜力巨大。
由于调理食品为工业流水线生产，供货渠道统一，原料与生产标准化，也带来了调理食品的加工辅料的工业化兴起，主要的加工辅料包括油炸品所用的裹粉裹浆类，碳烤品所用的腌制料、腌制粉和酱汁类等，均属于复合调味料的范畴。
公司目前应用于调理食品的产品主要是针对加工肉类熟食（主要是鸡肉熟食）的辅料，包括酱料和粉料等。根据中国肉类协会的统计，我国加工肉制品占全部肉类产品的比例约17%，而发达国家这一比例约为80%至90%。因此，肉类加工制品是未来肉类产品形态的主要发展方向。由于人均可支配收入增加、中产阶级群体崛起、餐饮连锁企业受到欢迎等因素，预计中国的肉制品消费量将自2015年的1,450万吨增至2020年的1,940万吨，年均复合增长率约为6.0%。其中，鸡肉制品因脂肪含量更低、蛋白质及氨基酸含量更高，更符合现代社会对健康饮食的追求。在我国肉类消费结构中，鸡肉将是未来肉类消费的主要增长点之一。
2、餐饮连锁行业的转型升级成为复合调味料增长的重要推力
据国家统计局的数据显示，2018年我国餐饮收入42,716亿元，中国调味品协会统计我国70%的调味品销往餐饮行业，餐饮行业的巨大市场空间，为调味品行业增长提供支撑。
餐饮经营模式连锁化已经是未来的发展趋势，尤其以“中央厨房+门店”的标准化连锁经营模式最为普遍。对于餐饮连锁企业来说，充分发挥其规模效应以降低成本、提高效率是其核心竞争力的重要组成部分，而中央厨房的配置，可以通过集中采购、收货、验货、贮藏、加工和配送实现集约化、专业化的生产，能有效降低餐饮门店的厨房成本的同时提高店平效和人效，是餐饮连锁企业实现高水平规模效应的必要配置。而标准化生产水平的高低更是直接影响上菜速度、产品品质的稳定等各方面的用餐体验，是提高餐饮门店服务质量、加强食品安全管控、打造好口碑、维护新老客户、增加门店平效和人效的核心要素。目前，我国已有超过70%的连锁餐饮企业自建了中央厨房，且各连锁餐饮企业都在不同程度上实行了标准化的生产。
“中央厨房+门店”模式为复合调味料企业，特别具备研发能力、可以提供定制化调味料服务的企业创造了新的商业机会。复合调味料企业可以根据餐饮企业的要求，为其定制适用于某款菜品烹饪的调味料，不仅大大简化了厨师工作，更让餐饮企业的特色化、标准化和规模化成为可能；甚至还可以全面为餐饮企业提供菜品研究策划、成本控制、烹饪流程优化、品质控制等精细化服务，帮助餐饮企业研究分析消费者偏好，不断推出新的菜式，指导厨师使用标准化调味品，从调味产品的供应商变为餐饮解决方案的提供者。
近年国内餐饮行业的发展经验表明，特色化、快时尚化是餐饮企业今后发展的核心和主流。
有别于传统正餐，餐饮的快时尚化特点主要体现在三个方面：一是上菜速度快，这意味着餐饮企业的烹饪工艺标准化程度必须达到较高的水平；二是产品更新快、及时，能紧跟大众口味的转变，这意味着餐饮企业必须具有较强的产品研发能力和分析市场的能力；三是用餐环境和用餐体验具有时尚感。复合调味料企业可以通过提供产品和解决方案有效的帮助餐饮企业达到前两个目标，因而具有广阔的发展空间。
3、消费升级促进居民对复合调味料的消费习惯不断增强
由于居民健康消费意识的提升、中高层收入人群的快速增长带来的调味品消费升级，包括主流消费人群生活节奏加快，网上购物消费习惯的深入养成，终端消费者对复合调味料的需[查看全部]
每股资本公积金是:3.60元[查看全部]
日辰股份公司 2023-06-30 财务报告，营业总收入16277.21万元，营业总收入同比增长率12.3%，基本每股收益0.24元，每股净资产7.0382元，净资产收益率3.42%，净利润2380.72万元，净利润同比增长-6.79%。[查看全部]
www.richen-qd.cn[查看全部]
青岛日辰食品股份有限公司一直致力于复合调味料的研发、生产与销售，拥有行业内领先的技术水平、先进的生产工厂和完善的食品安全控制体系，是国家高新技术企业。公司主要生产酱汁类调味料、粉体类调味料以及少量食品添加剂，共三大类千余种产品，年产量1万吨以上。[查看全部]
青岛日辰食品股份有限公司作为国内复合调味品行业的知名企业，从2001年初创立至今一直致力于复合调味料的研发、制造、出口、营销以及为国内外饮食行业提供系统和完善的产品解决方案。 公司出口产品主要面向亚洲及欧美国家，为生产禽肉类、水产品类、蔬菜类等出口型食品加工企业提供液体、粉体调味料，裹粉、裹浆及调理食品。产品广泛用于各类烧烤、油炸及调理食品的生产。经过不断的探索以及多年出口产品经验的积累，公司于2009年将国外先进的工艺和饮食理念引进国内市场，注册“味之物语”品牌，致力服务国内餐饮市场，为国内众多知名商超及餐饮连锁企业提供全面的产品解决方案。 为了给客户提供更加优质的产品和完善的服务，公司于2004年一次性投入巨资在青岛市即墨环保产业园中兴建占地面积66000平方米的日辰食品工业园。2006年3月日辰食品工业园区全面竣工，现有年生产能力在16000吨以上。代表企业科研实力和核心竞争力的产品研发大楼也同期建成并投入使用。一个现代化全新的日辰企业步入了发展的快车道。 公司对产品研发方面的投入一直是不遗余力的，针对各国饮食加工设备的不同，公司也配备了相应的设备，最大化的模拟出产品在调理时的实际状态，以便更加符合客户的需求。研发中心同时还拥有多条小型生产线能够模拟出多种调理食品时采用的如：蒸、炸、烤、速冻等生产工艺，可以为客户提供产品工艺，设备条件设定等相关参数，解决更多的切合实际的操作问题。研发中心不仅可以根据客户需求开发新产品，更重要的是与国内外的专业科研机构积极交流与合作，进行自主研发。通过不断对新技术，新工艺，新产品的探索和尝试，通过千百次的反复实验，每年都会将数十种新产品和新方案成功的推向全球市场，获得世界饮食行业的认可！ 为社会提供“安全、健康、美味、快捷”的产品是企业发展的永恒追求。公司在生产管理上一直严格执行ISO9000和HACCP食品安全管理体系。本着“采用优质原料，生产优质产品”的原则，严格挑选符合国内外食品卫生法及相关国家安全标准的原材料。为此专门依据CNAS实验室管理体系成立产品质量检测中心，配备国际先进检验检测仪器，不仅对每批进厂的原料都进行严格检查，还对开发的每种新产品的安全性都进行检测确认，极大地保证了公司原料和产品的食品安全监控能力。 多年来秉承“长期合作，诚信共赢”的经营理念，凭借“味道纯正、健康安心”的产品宗旨，日辰赢得了广大客户的认可和同行的尊重！公司依靠自身雄厚的经济实力和行业经验，通过不断创新的产品与日益完善的服务，积极创造着经济效益和社会效益。“品质至上，服务唯诚”，日辰正以饱满的热情，务实的态度，与广大客商和消费者一同携手走向更加辉煌灿烂的明天。 [查看全部]
日辰股份上市时间为：2019-08-28[查看全部]
