从大单品到多品类矩阵 养元饮品在创新中布局销量新引擎

　　一款好的产品，能够改变一个行业。十五年前，植物单白饮品领域的龙头养元饮品（603156）改变产品战略，推出“六个核桃”，彻底改变并决定了核桃乳饮品的市场格局。此后，养元饮品从一家小厂一跃成为行业的领头羊，占据核桃乳饮品80%以上的市场份额，这是养元饮品的“大单品”时代。

　　如今，伴随消费升级，尤其是疫情之后，植物蛋白饮品因其健康属性正受到越来越多国人的追捧，消费群体正发生悄然变化。消费人群年龄结构、消费心理都变得与以往有大大不同。消费需求多元化，更加追求健康、个性化、年轻化及功能化的现状，要求食品饮料快消品牌需及时调整产品战略，以谋求长远发展。

　　面对不断迭代升级的消费者，养元饮品的产品战略也在近年来持续更新。从“大单品”和更具礼品属性的状态，逐渐切换到“多元化产品矩阵”+日常饮品的新定义。

　　产品战略升级，养元饮品六个核桃+布局年轻潮流市场

　　据公开资料显示，在产品战略方面，养元饮品年轻化版图正在形成。除此之外，养元饮品升级后的产品战略，更加关注消费场景的多元化，而消费场景其实解决的是定位问题，这使得其产品矩阵能够更加精准击中用户痛点，从而抓住消费者的心，进而获得市场规模的扩大。

　　面对2020年特殊的情况，养元饮品陆续推出潮牌六个核桃+、卡慕宁、植物酸奶、1L利乐装(精品六个核桃、六个核桃+)等多款创新型产品。

　　“六个核桃+系列”是养元饮品为满足当下年轻消费者追求极至口感、高颜值、新奇的消费新需求而推出的全新产品系列。目前，“六个核桃抹茶+”新品已完成电商上市，绿色清新的包装设计，营养健康的产品，获得了年轻消费者的一致点赞。

　　而卡慕宁、1L利乐装及植物酸奶产品则针对快节奏生活引发的焦虑感、聚会等消费场景对饮品的健康需求以及巨大的酸奶市场，分别作出有效回应，精准覆盖个性化需求，力求解决各个场景下的消费痛点，并以此俘获消费者的心。

　　产品战略升级的背后，养元饮品以科研创新突破行业发展边界

　　在持续的科研与创新支持下，养元饮品已通过六个核桃+系列产品布局，构建起强劲的多元产品矩阵，以专业、领军的产品力，以及对消费痛点需求的精准定位，激活了健康营养产业的发展机遇，大大扩展了核桃乳行业的发展边界。这背后，离不开养元饮品强大的科研创新能力。

　　据悉，养元饮品不仅拥有自己的博士后科研工作站，还与北京工商大学、河北医科大学签订联合共建“河北省核桃营养功能与加工技术重点实验室”协议，依托养元公司核桃乳工艺及产品研发优势，通过产学研合作，充分发挥高校在核桃营养功能基础研究优势。

　　一家成功的饮料消费品企业，一定是既有王产品，又有不断研发新品的能力。养元饮品的产品布局战略，不仅为自身发展带来生机与活力，更为植物蛋白饮料企业乃至所有快消品企业的产品战略带来了新的启发，这也必将带动整个核桃乳行业的健康升级。