北京人均年消费乳制品超50公斤
来源： 行业资讯
作者：佚名
摘要： 6月1日是世界牛奶日。日前举行的“北京牛奶文化节”上公布的一组数据显示,北京市民人均年消费乳制品超过50公斤,高出全国人均年饮奶量15公斤。
6月1日是世界牛奶日。日前举行的“北京牛奶文化节”上公布的一组数据显示,北京市民人均年消费乳制品超过50公斤,高出全国人均年饮奶量15公斤。
北京市奶业协会会长常毅介绍,至2020年年底,北京市奶牛场存有50家,奶牛存栏5.8万头。北京奶牛育种全国领先,机械设备、饲草饲料、兽医兽药等相关产业规模不断扩大。乳品加工企业现有14家,乳制品琳琅满日、花样繁多,全市生鲜乳主要指标优于欧盟标准。
工业和信息化部相关负责人表示,“十三五”期间我国乳制品产业规模不断壮大,产业集中度进一步提升,规模以上企业总营业收入已超过4000亿元,两家龙头企业稳定进入全球乳业十强。同时,产品的结构不断优化,利润水平不断提升,利润总额比“十二五”末期增长超过50%。另外,产品质量安全状况明显改善,2020年,我国生鲜乳乳制品和婴幼儿配方乳粉,国家质量安全抽检合格率全部超过99%。三聚氰胺已连续12年零检出,国产追溯体系已全面建成。
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