1头牛168万人民币,为什么松阪牛这么贵,还能吃的起牛肉吗?

    来源: 赢家财富网 作者:佚名

    摘要: 25日上午,一则名为“1头牛168万人民币”的新闻消息引起大家的注意,这具体什么情况了解一下。据悉,当地时间24日,日本三重县松阪市举行了一场日本和牛“松阪牛”的品评大会,之后也诞生了“冠军牛”,这头牛来自三重县大纪町,它今年3岁,重达678公斤,以2600万日元(约合人民币168万元)的价格成交。

      25日上午,一则名为“1头牛168万人民币”的新闻消息引起大家的注意,这具体什么情况了解一下。据悉,当地时间24日,日本三重县松阪市举行了一场日本和牛“松阪牛”的品评大会,之后也诞生了“冠军牛”,这头牛来自三重县大纪町,它今年3岁,重达678公斤,以2600万日元(约合人民币168万元)的价格成交。

    松阪牛

      连续28年拍下该品评会“冠军牛”的该县某肉食品公司社长香田佳永表示,“怀着对精心饲养的生产者的感谢之情,(将这头牛)拍了下来。”据介绍,该公司当天共拍下21头和牛,将从12月12日起在其店内销售。

      松阪牛是指在日本松阪市周边饲养的雌性黑毛和牛。松阪牛肉是知名的高级牛肉,与神户牛、米泽牛并称为日本三大和牛之- -。其中,仅兵库县产的小牛在经过900天以上的饲养,成为“特产松阪牛”后才能参加品评会,今年共有50头松阪牛参加评选。

    松阪牛

      据介绍,松阪牛指的是当地没有生育过的黑毛母牛,农家饲养3年,每天饲以大麦、豆类等混合饲料。一头母牛不生产,自顾自地悠闲,还要养它3年,吃的也不是青草,而是大麦与豆饼,此外还要给牛喝啤酒,还要用烧酒为牛按摩,让它每天逍遥自在。3年长成,松阪牛已是一头不折不扣的贵族牛了,它身上每个细胞,都蕴含着人类食欲的精华。据说,料理师切开松阪牛肉,会看到牛排的肥肉和瘦肉相互渗透,横切面呈现出一种红白相间的纹路,其精致、细腻,令人叹为观止。

      日本不少人愿意为“吃”花高价,不久前一只“五辉星”被拍出了500万日元(约合人民币32.1万元)的高价。

      来自日本的和牛牛肉是世界上最珍贵的牛肉,以其丰富的大理石花纹和黄油味而闻名,每磅售价高达200美元,而成年母牛的售价更是高达30,000美元。 世界上最稀有的橄榄和牛肉牛排的价格在120美元到300美元以上。和牛犊牛的价格是美国牛的40倍。

      2013年,日本出口了价值50亿日元的和牛。去年,出口额达到247亿日元。

      脂肪在和牛的整个肌肉中分布更均匀,又称“雪花肉”。这就是和牛牛肉看上去呈粉红色且味道如此柔嫩的原因。日本政府严格监管和牛的生产,以保护肉的价值和质量。最著名的和牛是神户牛肉,它来自兵库县神户市。

      和牛在日本被视为“国宝”,在西欧市场也极其昂贵。A5级的和牛是最适合做刺身的,A4 ,A3 级别的和牛更适合碳烤。

    松阪牛肉

      松阪牛肉,吃法颇为讲究,不能蘸酱汁之类,最多蘸一丁 点儿盐或胡椒,这样才能品出原汁原味。那块松阪牛排送进嘴里一一先是香, -种厚实的香:细嚼,柔软中不失嚼劲,还有些微微的甜味,等咀嚼透了,吞入肚中,齿颊间还残留着香气。完了,再搭配着煎得焦黄的蒜片。

      网友表示:“牛生巅峰啊,难道是兰博基尼,这牛的身价可能比我还高……”

      舍得钱也吃不起系列,其实不光有牛。11月7日,在日本鸟取县举行的一次拍卖会上,一只螃蟹被拍出了500万日元(约合人民币32.1万元)的高价!

      视线回到国内,此前猪肉价格的一路飙升,也让大家纷纷长叹“香肠还灌不灌?青椒没有了灵魂,梅菜干往哪扣?粉条和谁炖?”吃现在成了我们目前的一大难题!


    关键词:

    人民币,松阪牛,日本

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