光盘行动再升级鼓励学校大小份半份拼菜供餐，按量收费或将成为学校食堂收费新方式

　 前一段时间，南京航空航天大学食堂推出1毛钱米饭，在网络上迅速的走红，这种按需购食的买方式，在很大程度上减少了粮食资源的浪费，很多学生的胃口比较的小，但是按照常规量来说，一份饭过多，而对于饭量大的学生来说，一份不够吃两份太多，也在一定程度上造成了浪费，而此举的实行，不但节约了粮食，更好的满足了学生的需求，还为学生节约了在校的生活费用，一举多得。日前，教育部也印发了相关通知，鼓励学校大小半分拼菜供餐，下面就让我们一起来了解一下，此次通知的相关内容。

　　教育部印发关于鼓励学校大小份半份拼菜供餐通知，要求：①加大社会实践体验，城市中小学每学段至少一次农业生产劳动，让学生切身感受食物的来之不易；②根据男女生和不同人群餐饮消费特点，实行大小份、半份、拼菜和自助等供餐制度，鼓励有条件的学校实行按量收费制度；③结合实际开展光盘换水果、浪费随手拍等活动。将勤俭节约的美德在校园中推行，有助于培养学生勤俭节约的好习惯，继承和发扬我中华民族的优良传统，这无疑是对继推出光盘行动之后，对粮食节约的又一次升级。虽然我国粮食产量大（农业种植概念，请点击链接产看），但是也不是用来浪费的，作为国家的一员，有必要贯彻落实相关要求，形成良好的风尚。

　　《方案》要求，根据教育教学规律和不同年龄段学生特点，把勤俭节约内容有机融入高校思想政治理论课、高校形势与政策教育宣讲、中等职业学校思想政治课程教学、中小学德育课程教学、幼儿园习惯养成等教育环节之中，在高校哲学社会科学课和中小学语文、历史、生物、化学等课程中深入发掘教育资源，鼓励探索开发地方和校本相关课程。

　　《方案》提出，深入推进光盘行动。全面持续开展食堂光盘行动，采取多种方式激励师生

　　吃完所购食物、不留剩饭剩菜的光盘行为，以此为抓手迅速扭转学校餐饮浪费的不良风气。结合实际制定节约用餐规范，建立泔水量等食品浪费信息定期发布机制，引导师生关注和参与学校餐饮节约，推动光盘常态化。

　　《方案》提出，要加大社会实践体验。组织学生走出课堂,走向田间地头和青少年社会实践基地等场

　　所，广泛开展实践体验活动并形成制度，城市中小学校要在每个学段至少安排- -次农业生产劳动， 农村中小学校要因地制宜开展种植养殖体验,支持大学在食堂建立育人实践基地。通过社会实践劳动体验，让学生切身感受食物的来之不易,真正形成尊重劳动和爱惜食物的思想意识。

　　《方案》要求，提升食堂管理水平，包括加强运行管理、优化供餐服务、强化现场管理三个方面。具体举措有,根据男女生和不同人群餐饮消费特点，实行大小份、半份、拼菜和自助等供餐制度，鼓励有条件的学校实行按量收费制度，方便师生按需购餐。改进菜品口味，通过菜品创新、传统节日食品和风味小吃进校园，建立符合师生多样化口味的餐饮保障体系。各级学生营养办要指导农村义务教育学生营养改善

　　计划试点学校加强供餐管理,提高供餐质量。

　　同时，在食堂明显位置张贴宣传标语或宣传画、摆放提示牌，提醒师生适量点餐，制止浪费。安排专人加大食堂就餐巡视力度,建立以教师和学生为主体的文明就餐监督员志愿者队伍，加强自我管理和自我监督;中小学、幼儿园落实集中用餐陪餐制度。在食物收残环节对浪费行为进行直接监督和提醒，对有严重浪费行为的人员联合学工、院系加强教育管理。积极创新管理思路，建立激励机制、问题反映机制，结合实际开展光盘换水果、浪费随手拍等活动。

　　《方案》提出，坚持厉行勤俭节约办教育,把节约资源的绿色理念贯穿到学校教育、管理各项工作中。学校要编制餐饮节约年度工作计划，建立餐饮节约行为考评制度，将厉行节约反对浪费表现纳入师德师风、学生综合素质和食堂评价体系,作为师生评奖评优和食堂考核的重要参考。

　　本文关于鼓励学校大小半分拼菜供餐的相关内容就介绍到这里了，“一粥一饭，当思来之不易;半丝半缕，恒念物力维艰”，希望这样的用餐制度不仅能够在学校普及开来，也希望能够推广到社会之中，为粮食节约做出应有的贡献。