日本鸡腿批发价每公斤50元是受什么影响？日本鸡肉价格上涨会产生什么变化？

　　今日，日本鸡腿批发价每公斤50元的消息引起网友的关注，那么日本价格上涨受什么影响？日本鸡肉价格上涨会产生什么变化？下面我们来详细了解一下具体的情况。

　　上周，日本宫崎县内一家养鸡场再度检出H5亚型高致病性禽流感病毒，这导致方圆十公里内的117家养鸡场、约410万只活禽被限制出货。截至目前，本轮禽流感疫情已蔓延至日本国内至少17个一级行政区。受货源不足影响，鸡蛋价格大幅上涨。目前，东京市场上鸡蛋平均批发价格为每公斤210日元，约合人民币12.7元，与今年年初相比涨幅达5成。除鸡蛋外，目前市场上鸡腿肉的批发价格达每公斤50元人民币左右，同比上涨近两成。

　　鸡肉是日本民众喜爱的国民食材，价格低廉是其畅销的主要原因，据统计，日本民众每年人均消费鸡肉接近14公斤，是牛肉的两倍以上。但眼下这个冬天，鸡肉却不再便宜了。日本市场上鸡腿肉的批发价格已达到每公斤近50元人民币，是猪肉价格的1.4倍，同比上涨15%。

　　除价格上涨外，一家食品连锁企业的经营者告诉记者，由于日本民众有冬季吃火锅进补的习惯，眼下本该是鸡肉类商品的促销旺季。但他每次进货时实际能提到的鸡肉数量较往年锐减四成，不但促销难以进行，许多主打鸡肉制品的餐饮店铺面临较大的涨价与进货压力。

　　日本鸡腿批发价每公斤50元的消息了解后，那日本鸡肉价格上涨会产生什么变化？

　　日本的鸡肉价格上涨明显，这将给日本民众餐桌多样化带来影响。

　　日本是沿海国家，海产品比较丰富，一说起日本的美食会想到刺身、章鱼丸、蛋包饭、拉面等美食。但在当地很多的家庭更喜欢吃鸡肉，鸡肉制作成的美食也有很多种。

　　日本受到禽流感的影响，已经蔓延到14个一级行政区，扑杀了460万多只活禽，再加上海外进口的中断。随之全国的鸡肉价格开始上涨，民众的餐桌开始紧张。

　　日本民众之所以喜欢吃鸡肉，是因为鸡肉的价格相对便宜。现在鸡肉的价格是猪肉价格的1.4倍，直呼吃不起。再加上上货问题难，很多的商贩进货变得不稳定。

　　日本的牛肉大家都知道很贵，尤其是神户牛肉，更是贵得离谱，日本家庭只有在庆祝的日子或是特殊的时候才会买来吃。

　　之所以牛肉比较贵，是因为日本的地理环境导致的。因为日本面积比较小，不适合饲养大型的家畜。像羊饲养得也比较少，因为日本没有过多的草地供应给养。

　　在日本没有进出口中断的时候，大多数肉类来源于进口。其实日本的渔业还是比较多，在日本家庭里平时吃烤鱼或是鱼制品都是家常的事情。

　　鸡肉在日本比较喜欢制作成鸡肉丸、炸鸡排、咖喱饭等食物，这些也都比较常见。因为日本的饮食文化比较多元化，所以家庭里做的菜就会有很多种类。

　　日本还比较喜欢吃生鸡蛋拌饭，直接在米饭上打一个生鸡蛋，然后浇上一些酱油，就可以吃了。对于中国人一般都比较喜欢吃熟食，日本人比较喜欢吃生冷的东西。

　　日本的鸡蛋在上市的时候会被打上生产日期和农场，还会经过高温杀菌。因为饮食文化差异不同，所以大家在中国不要尝试生鸡蛋拌饭。

　　现在全球的经济互溶，日本饮食慢慢地进入中国市场，中国美食慢慢出现在日本的餐桌上。像是四川比较出名的麻辣味，很受到日本人喜爱。

　　日本的饮食比较清淡，尝到浓烈的麻辣味，一定会有新感觉。还有中国的饺子，慢慢地进入了日子的餐桌。

　　鸡肉在我国也受到很多人的喜欢，比如炸鸡之类、汉堡、炸串等等。一个国家因为其饮食文化不同，对于味道也有所差异，食材的需求也会不一样。

　　日本鸡肉价格上涨，鸡肉市场供应不稳定，餐桌上的多元化可能会受到影响。

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