白酒产品介绍:中国十大名酒都有哪些?具体是哪种酒?
摘要: 白酒是中国的特色酒,不同于外国的红酒、鸡尾酒等,中国白酒具有独特的香气和口味,在中国,酒文化已经延续了几千年,那么白酒产品介绍:中国十大名酒都有哪些?下面来为大家详细介绍。
白酒是中国的特色酒,不同于外国的红酒、鸡尾酒等,中国白酒具有独特的香气和口味,在中国,酒文化已经延续了几千年,那么白酒产品介绍:中国十大名酒都有哪些?下面来为大家详细介绍。
1、茅台酒
茅台酒是世界三大名酒之一,已有800多年的历史。1915年,在巴拿马世博会上获得金牌和证书。中华人民共和国成立后,茅台酒多次获奖,销往世界各地,被誉为世界名酒和“祖国之光”。
2、五粮液
五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表,是当今酒类产品中的优秀精品。五粮液酒一直荣获“全国名酒”金奖,1991年在中国被评为“十大著名商标”;在1915年获得巴拿马奖80年后的1995年,他在巴拿马国际贸易博览会上获得了唯一的一枚白酒金牌。
3、剑南春
产于四川省绵竹市,其前身是唐代名酒“剑南烧春”。2002年,剑南春酒被中国历史博物馆正式收藏,这是继国酒茅台之后历史博物馆唯一收藏的历史名酒,并宣布收藏剑南春后不再收藏任何白酒。
4、四特酒
四特酒是以全米为原料,以优质大曲为糖化曲酿造而成,采用传统的“三进四出”生产工艺,然后进行出渣混蒸、分层蒸馏、分期摘酒、管理、色谱检验、评定、分级、贮存和勾兑等。它具有发酵周期适中、工艺性强、出酒率高、质量稳定的特点,在白酒工业中有自己的体系。
5、西凤酒
西凤酒产于陕西省柳林镇凤翔县西凤酒厂,西凤酒属于其他口味,四次被评为全国名酒。
6、洋河大曲
洋河大曲由江苏省泗阳县的洋河酒厂生产,被列为中国八大名酒之一,已有300多年的历史。目前,洋河大曲的主要品种有洋河大曲、低档洋河大曲(38度)、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲。
7、郎酒
郎酒始于1903年,出生于黔川边境的赤水河,已有100多年的悠久历史,在酿造过程中,古林吉特继承和发扬了传统工艺,采取两次投料、反复发酵和蒸馏、七次取酒、九个月一个生产周期。每次取酒后,存放在分次和分质,密封在一个圆筒里,送到自然洞穴“天宝洞”和“地堡洞”。3年后酒会甜,然后勾兑调味。通过质量鉴定后,可以在出厂前装瓶包装。
8、泸州老窖特曲酒
1952年,泸州老窖特曲被国家认定为白酒浓香型白酒的典型代表,1996年,泸州老窖酒窖被国务院认定为中国白酒唯一一处国家重点保护文物,被誉为“国宝酒窖”。泸州老窖国宝酒由国宝窖精心酿造,是目前最好的白酒浓香型酒。
9、汾酒
1915年,获巴拿马世博会一级金奖,连续五年被评为全国名酒。它是中国芳香白酒的典型代表,以其芳香、纯净和独特的风格而闻名。其酒的典型风格是口感柔和,入口甘甜,饮后清香。适量饮酒可驱风散寒,消积活血。
10、董酒
董酒产于贵州省遵义市董酒工厂,1929年至1930年,程氏酿酒厂酿造了董贡斯窖酒,1942年命名为“董酒”。遵义董酒酒厂成立于1957年,1963年首次被评为全国名酒,1979年后被评为全国名酒。董酒的风味类型不同于浓香型和酱香型,该酒生产方法独特,集大曲酒和小曲酒的生产工艺于一体。
以上是白酒产品介绍的中国十大名酒,感兴趣还可以了解一下古井贡酒怎么样,希望对您有所帮助。
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