专家聚首冰城研讨稻谷循环经济发展

　　6日，“稻谷循环经济产业链及稻米油三产融合发展研讨会”在哈尔滨举行。来自国家粮食局标准质量中心、中国粮油学会、武汉轻工大学、江南大学、河南工业大学的专家等云集一堂，为探索稻谷循环经济产业链新模式、加强我国稻米油系列标准实施、提高稻米油生产工艺等建言献策。

　　米糠油又称稻米油，以其均衡的营养比例，拥有“稻谷黄金”的美誉，是世界卫生组织推荐的健康食用油。稻米油中富含抗氧化剂谷维素，可以调节人体植物神经，改善睡眠，缓解疲劳，改善亚健康状态。稻米油中的植物甾醇有利于降低人体胆固醇，预防心血管疾病。

　　中国具有推广、普及稻米油的天然优势。作为稻谷生产和消费的第一大国，我国的米糠副产品的营养价值和资源效益却没有得到充分的发挥。目前我国米糠利用率不到20%。大部分米糠作为饲料使用，甚至作为废料抛弃，资源浪费严重。如果全国年产两亿吨水稻的副产品米糠全部用来榨油，相当于约1300万吨大豆的出油，这等同于为国家节约了1.1亿亩大豆的种植耕地，将大大提高中国食用油的自给率。

　　与会专家们表示，在我国积极发展稻米油产业，符合食用油加工行业供给侧结构性改革，有利于为生产出更多更好的“中国好粮油”创造条件，是造福百姓的好事。

　　近年来，我国稻米油生产企业及科研工作者积极探索稻米油生产技术，加强自主创新，取得了突破性进展。2016年10月25日，在日本东京召开的第三届ICRBO-国际稻米油大会上，来自中国的金龙鱼稻米油荣获“国际稻米油品质大奖”。

　　据了解，米糠制油是益海嘉里水稻循环经济的一环。从2006年进入水稻加工领域起，益海嘉里就着手研发水稻综合利用的新模式即“订单种植—精深加工—产品名牌化—副产品综合利用—高科技产品研发”的新型循环产业模式。一是大米美味与安全技术的研究和优化，通过订单基地保证了水稻品种的纯正和金龙鱼大米的最佳质量；二是凭借米糠保鲜技术，既提升金龙鱼稻米油得率和质量，又能从米糠油副产品和米糠粕中提取脂肪酸、米糠蜡、米糠脂、谷维素、阿魏酸等多种高附加值产品，这些衍生产品被广泛应用于食品专用油脂、油脂化工、化妆品等行业；三是稻壳燃烧发电，稻壳灰制取活性炭和白炭黑。这种从稻壳灰中提取的高分散型白炭黑较普通白炭黑更具补强性，是生产绿色轮胎的最佳原料。目前，益海嘉里生产的稻壳白炭黑，已经实现与轮胎生产巨头的跨行业合作，正在全球范围推广应用。

　　益海嘉里水稻循环经济模式真正实现了从传统粗放型大米加工模式向精深加工，副产品高效节能利用的“吃干榨净”式加工模式的转变，不但有效提升了农民种粮的积极性，也极大提升了稻米产品的附加价值，实现了订单农业、农产品精深加工、品牌产品销售及服务于一体的三产融合。

　　丰益（上海）生物技术研发中心有限公司研究员姜元荣表示，这个模式使水稻的经济价值得以充分开发利用，如果能在全国加以复制推广，其经济效益和社会效益将十分显著。

　　中国粮油学会首席专家、中国粮油学会油脂分会会长王瑞元希望国家进一步重视稻米油产业，在政策、资金、税收等方面给予支持，以加快稻米油产业发展。（来源：光明网）