雪莲菌的功效 雪莲菌怎么吃 雪莲菌怎么保存

　　雪莲菌是西藏的一种发酵菌，也可称为西藏古灵。雪莲菌功效巨大，价格越来越贵。接下来小编带大家详细了解一下雪莲菌的功效。

　　雪莲菌的功效

　　雪莲菌可以调节肠道，因为它含有乳酸菌和酵母菌，可以使肠道菌群更加正常，保持肠道处于健康状态，使毒素废物更快排出体外。

　　雪莲菌也能使消化功能更好。其中的碳酸和乳酸是使其口感独特的原因，可以提高食欲，使肠道蠕动速度和唾液分泌更快，消化功能自然会变好。

　　雪莲菌具有保肝养肝的作用。其中的乳酸含量非常丰富，肠道中的腐败菌可以减少很多，可以更快地清除体内毒素，肝脏的解毒能力变得更好，从而起到保护肝脏的作用。

　　雪莲菌还可以起到缓解抗癌病和预防癌症的作用，因为它含有乳酸菌，乳酸菌可以将糖转化为乳酸，抑制大肠杆菌，吞噬致癌物质，使缓解抗癌病的效果更好。

　　雪莲菌怎么吃

　　雪莲菌可以直接食用，味道和黑木耳差不多。雪莲菌比发酵乳营养更好。如果有慢性胃病，最好适当吃一些。如果有妇科炎症，可以直接吃雪莲菌。

　　雪莲菌也可以当调料，有酸奶的感觉。如果和水果颗粒或蜂蜜混合，有些沙拉混合均匀，味道会更好。

　　雪莲菌可以煲汤喝。首先，准备一些黄瓜、胡萝卜和木瓜，清洗干净，切成丝。然后放入锅中翻炒，加入适量味精、盐和水。煮沸后，放入火腿和葱花。然后将雪莲放入碗中备用。将煮好的汤倒入碗中，然后将准备好的雪莲放在上面，盖上盖子焖一会儿。

　　雪莲菌也可以做成奶酪，奶酪可以发酵成酸奶，用纱布包裹，让里面的乳清溢出，放上白糖，这样奶酪就做好了，味道很好，很容易制作。

　　雪莲菌怎么保存

　　可以放在冰箱冷藏室里保存，放入冰箱保存后，想用的时候拿出来洗一洗，然后盖上纯牛奶，第二天就可以喝了。

　　也可以将雪莲菌放入纯牛奶中保存。先将雪莲放入玻璃瓶中，加入纯牛奶，盖上盖子。可以存放在阴凉干燥的地方。每次想用就拿出来清洗。加点牛奶就可以吃了。

　　保存好的雪莲菌也可以用陶瓷制品或玻璃制品保存，一定不能用金属器皿，因为雪莲和酸奶发酵后会呈酸性。如果是金属器皿，会有腐蚀性，产生化学反应，对健康带来不良影响。

　　雪莲菌必须独立存放，避免其他气味逸出，不宜与剩菜或肉类一起存放。雪莲对污染的抵抗力不是很强，如果和其他食物一起存放容易滋生细菌。

　　总结：看了这么多内容，相信大家已经基本了解了雪莲菌的功效，希望这篇文章可以帮到大家，感谢收看。