日本松茸拍卖一颗高达9.5万日元，日本松茸价格奇高是什么原因？松茸如何种植？

　　今日，日本松茸拍卖一颗高达9.5万日元的消息引起了网友惊叹，日常生活中很多时候我们都能听到松茸的名字，但很难相信松茸的价格这么贵，那么日本松茸价格奇高是什么原因？松茸如何种植？下面我们来详细了解一下。

　　5日，首届春季松茸拍卖会在日本熊本县天草市举行，会上一共拍卖了3只松茸，其中一只长14厘米、重95克的松茸拍出9.5万日元，约合人民币5600元。松茸具有很高的食用和药用价值。每次它上市，日本所有的超市或大型百货商店都会把它放在最引人注目的位置来吸引顾客。虽然贵，但还是很好卖。

　　松茸，别名松蕈、合菌、台菌，学名松口蘑，属于担子菌亚门和口蘑科。它是马尾松等树木的外生菌根真菌，具有独特而浓郁的香味。是世界稀有珍贵的天然药用真菌，中国二级濒危物种。

　　松茸容易生长在养分少的干燥林地，通常生长在秋季，它通常寄生在赤松、湿地松、铁杉和日本铁杉的根部。四川、西藏、云南等青藏高原地区是我国松茸的主产区，四川产量第一，西藏品质最好，香格里拉最有名。

　　日本松茸拍卖一颗高达9.5万日元了解后，日本松茸价格奇高是什么原因？松茸如何种植？

　　1、历史原因

　　日本人崇拜松茸的最大原因是二战期间被原子弹轰炸的地方几乎什么都不生长，只有松茸能生存。后来，通过日本科学家的研究和分析得出结论，松茸具有抗癌抗辐射作用。

　　此后，松茸的价格在日本一路攀升，在日本市场的带动下，中国松茸的价格从几毛钱一公斤涨到现在的几百元一公斤，刚上市时是4000-5000元每公斤。

　　2、知道原因

　　松茸是日本人最喜欢的食物之一，可谓“疯狂”。每年夏天和秋天，人们甚至用“你吃过松茸吗”来代替日常问候，就像中国的冬虫夏草和欧洲的松露一样，在每年松茸上市的季节，松茸必须放在所有超市和大型百货商店的食品销售楼层最显眼的地方。可以说，在松茸的保健价值和松茸的研究方面，日本人走在了前列。日本科学家对松茸的栽培研究了近100年，但尚未成功。

　　3、产量持续下降的原因

　　二战后，日本的松茸产量也很高，整个日本的年产量约为4000-5000吨。后来，由于过度采矿、空气污染、气候变化和红松线虫病，日本的松茸产量急剧下降，平均年产量不到1000吨。因此，日本每年需要从中国、朝鲜、加拿大、俄罗斯等国家大量进口，而其中中国松茸占进口的80%以上。曾经，中国的松茸绝大部分出口到日本，然而，随着中国生活用水的改善和人们对松茸保健价值的认识，对松茸的需求越来越大，松茸的需求量越来越少。加上过度采摘，中国松茸产量在过去10年里减少了一半以上。现在，中国的松茸价格逐年上涨，导致日本的松茸价格不断上涨。

　　4、松茸只能野生，不能人工种植

　　因为到目前为止，经过近100年的科学研究，日本的科学家仍然无法人工培育，松茸的生长环境和条件非常恶劣。除了对环境条件要求高之外，菌丝和菌塘的形成至少需要50年，即使一个人20岁开始学习，70岁继续研究的最终结果也不一定能培养出菌丝。幸运的是，即使如此，科学家们也从未放弃对松茸栽培的研究，希望有一天松茸的人工栽培能够成功。

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