人造肉概念站上风口 豆制品产业链受益 这只龙头股两连板

　　近日，人造肉概念站上风口。5月7日盘中再度强势上扬。截至发稿，龙头股双塔食品（002481）再度涨停。此次，加加食品（002650）、天宝食品（002220）、维维股份（600300）等均涨停，海欣食品（002702）涨逾9%，晨光生物（300138）涨幅超7%。

　　消息面上，5月2日，有“人造肉第一股”之称的Beyond Meat在美国纳斯达克交易所挂牌上市，上市首日股价暴涨163%，成为今年以来新股上市首日涨幅最大的公司。公司主营为利用大豆、豌豆等植物蛋白为原料，制作素食肉类。

　　据悉，“人造肉”切合健康环保趋势，具有较大市场潜力。健康、环保、动保、素食等因素推动人造肉市场需求增长，根据美国市场调查咨询公司MarketsandMarkets称，2018年全球肉类替代食品规模约为46亿美元，到2023年有望达到64亿美元，5年CAGR为6.8%，其中亚太地区增速最快，预计CAGR可达8%以上。全球肉类消费量不断增长，市场规模超1.4万亿美元。假设“人造肉”未来能够替代全球1%的肉食消费，则市场规模有望达到140亿美元。

　　市场人士分析，人造肉并非是一种市场噱头，而是关系到全球人类未来的一项重大命题。随着人口膨胀，如果人类继续以现在这样的规模和速度吃肉，土地、水资源、碳排量等都将面临巨大压力。而且，随着饮食习惯导致的肥胖、高血压、糖尿病等健康问题不断增加，全球消费者越来越关注健康的饮食选择，人造肉市场会快速增长。如果食品安全问题得以保障，制作成本、口感、接受程度方面得以改善，那么其市场潜力将是具有颠覆性的。

　　国盛证券指出，国内“人造肉”当前主要作为肉制品添加物，与动物蛋白配合食用，提高肉制品口感。近年来伴随生活水平改善和提高，人们对健康、环保意识的提升，消费者开始接受“人造肉”这种新型食品。“人造肉”在国内高线城市具有较大发展空间。“人造肉”产业链与豆制品相似。向上游采购豆粕为原料，中游为豆制品深加工，下游应用一方面销售给食品加工企业用作原料，另一方面作为独立品牌的“人造肉”进行销售。投资主线一：豆类蛋白或其他植物蛋白生产企业，关注生产豌豆蛋白的双塔食品；投资主线二：下游投资或涉足“人造肉”的食品加工企业，关注港股日清食品。