机会情报：Beyond Meat股价大涨26% 中国人造肉市场迎千亿蓝海

　　因为公共卫生事件影响到美国肉类的供应，全美已有至少40家肉类屠宰场和加工厂停业。

　　外汇天眼APP讯 : 因为公共卫生事件影响到美国肉类的供应，全美已有至少40家肉类屠宰场和加工厂停业。受此影响，美国每周肉制品产量同比下降36%，全国各地都出现现货短缺现象。市场对肉类替代品的需求可能会增加以应对肉类短缺，美超市巨头克罗格将推人造肉。美国人造肉生产商Impossible Foods周二宣布与超市巨头克罗格（Kroger）达成协议，克罗格将在美国28个州的1700多家超市及其网站出售Impossible Foods的产品。

　　此外，植物性人造肉生产商Beyond Meat周二盘后公布的财报显示其第一季度盈利超出预期，Beyond Meat第一季度净利润为180万美元，每股收益为3美分，相比之下上年同期的净亏损为660万美元，每股亏损为95美分。受超预期一季报提振，美股“人造肉第一股”Beyond Meat周三高开高走，收盘时涨幅为26.01%，报126.21美元，最新总市值为66.06亿美元。

　　人造肉的火爆与近年来全球变暖、多种疫情不断叠加爆发的环境问题有关。跳过动物养殖的过程，改从植物中直接获取蛋白，不仅减少了资源的浪费和对环境的污染，还可以避免动物聚集产生瘟疫的风险。

　　有分析认为，中国人造肉行业市场空间大，产品高度决定消费者接受高度。过去十年里，始于植物性饮品行业发展至植物性零食行业的投资增长越发明显，其中2018 年一年间的大型交易数量就是过去九年的大型交易数量之和。未来中国的肉类消费量将进一步增加，预计2030年中国肉类产品的供给缺口将达到3800万吨以上，该不足部分可由人造肉来填补。若肉类缺口部分人造肉渗透率为 10%，以目前国内人造肉售价约为 56 元/斤左右来看，估计 2030年市场规模上千亿。

　　相关概念股：

　　【双塔食品(002481)、股吧】（002481）（002481）：公司是食品加工制造企业，主要做大豆食品，是全国最大的豌豆蛋白生产企业。；公司的蛋白原料有通过经销商供应给BeyondMeat。

　　【三只松鼠(300783)、股吧】（300783）（300783）：公司互动平台回复目前市场上的人造肉分为两种，第一种人造肉又称大豆蛋白肉，采用大豆拉丝蛋白制成食品，公司的素肉干、素牛肉粒等就属于该范畴。

　　【金字火腿(002515)、股吧】（002515）（002515）：公司的植物肉（人造肉）产品经过长时间准备，产品标准已经完成备案，生产许可已经通过审查，现已开始生产，目前在金字火腿天猫旗舰店预售。该产品由金字与美国杜邦公司技术合作生产。

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