需求增量不及供应 5月西南蛋价呈弱势走低态势

　　自5月份以来，西南地区鸡蛋现货价格呈弱势走低态势，截至5月24日，西南蛋价较月初下跌了2.82%。

　　供应端，西南地区5月份的新开产蛋鸡数量增加，中、小码蛋的供给量较多，但因为可淘老鸡的数量有限，叠加淘鸡价格高位运行，端午节前老鸡集中出栏增加，局部市场大码蛋供应偏紧。

　　需求端，端午节即将来临，电商和食品企业开始节前备货，鸡蛋拿货有增加。

　　库存方面，伴随着天气变热，鸡蛋存储困难，导致生产环节积极出货，但贸易环节大多按需采购，库存基本维持低位。

　　整体来看，本月西南市场供需两增，但是需求不及供应，后期价格或将易跌难涨。