牦牛肉价格是多少钱一斤，牦牛的养殖前景及养殖效益如何

　　牦牛也叫毛牛。中国的大部分牦牛产于西藏，青藏其他地方。而且牦牛养殖量不大，营养价值高，所以市场经济价格比较高。但是，影响牦牛价格的因素很多，所以价格有一定的差异。那么，牦牛肉价格是多少钱一斤呢？

　　牦牛肉价格是多少钱一斤？

　　1)新鲜牦牛肉

　　新鲜牦牛的价格与牦牛的产地有很大关系。由于牦牛的市场价格相对较高，会有很多假冒产品，所以我们必须在藏区寻找正宗的牦牛，因为藏饲养的牦牛在肉质、味道和营养价值方面要好得多。藏地区一斤正宗的牦牛一般在45元一斤左右，一只牦牛基本能卖到一万元左右，经济效益也很好。

　　2)风干牦牛肉

　　牦牛的最佳部位基本都是选择风干的，风干过程中会严重缩水。所以正宗风干牦牛肉一般在80-100元一斤左右，影响其价格的重要原因是销售区域、风干程度、风干方法等。如果我们在市场上以较低的价格出售风干牦牛肉，很可能不是正宗的或者只是普通的牛肉。

　　3)加工牦牛肉

　　为了便于保存，很多人会将新鲜牦牛肉加工后真空包装，这样便于运输，藏的保质期也会更长。同时也方便了很多年轻人。所以市面上的牦牛肉酱或者手撕牛肉之类的加工食品，每包几十块钱，一般一包100多克，所以看起来整只牦牛的经济价值很高。

　　牦牛的养殖前景如何？

　　牦牛肉富含氨基酸、蛋白质等营养成分，牦牛肉与牛肉的区别在于脂肪含量较低，更符合当下的消费心理。牦牛以饲草为主，所以肉质更鲜美，某种意义上也降低了饲养成本。这种牛肉在市场上销量很好，完全不用考虑卖不出去的问题。最后，牦牛肉经过加工后，其市场价格得到了进一步提高，这意味着其经济价值更高。目前牦牛育种不多，所以牦牛养殖的市场前景还是很巨大的。

　　水产养殖效益分析

　　牦牛的生长速度很慢。一般情况下，繁殖需要四年时间，所以这也是它价格昂贵，繁殖人数少的原因之一。但是随着养殖技术的不断进步，有一些加快屠宰的方法，大概三个半月就可以长到160到200斤左右。养一只牦牛的主要成本是牦牛苗的成本，其次是饲料成本加人工等费用，大概6000元左右。一只牦牛能产18斤精肉，差不多一万多，而其他部位的肉至少能卖到5.6万，也就是说一只牦牛至少能卖到1.6万。那么养一只牦牛净利润差不多一万元，经济效益也很好。

　　牦牛为什么这么贵？

　　这是一个很多人不理解的问题。牦牛浑身是宝，连牛粪也不例外，都是能赚钱。其次是牦牛肉、牦牛肉皮、牦牛角等。这些是食品和工业的极好原料。还有，牦牛肉是一种很符合现在消费观念的养殖项目。另外，稀有的东西比较贵，所以它的市场价格自然更高。

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