元旦后需求将增加 小麦淀粉价格或稳中偏强运行

　　近日，由于下游需求下滑，厂家走货不畅，小麦淀粉现货市场下滑加剧，截至12月28日，全国小麦淀粉主流报价均价为3474元/吨，较11月环比下降247元/吨，降幅达6.17。

　　目前，河南部分厂家因环保和自身库存压力限产停产，但对整体供应形势影响不大，市场仍处于供过于求的状态。

　　下游需求低迷，天气转冷之后下游粉丝行业开工减少，淀粉按需采购。河粉等粉类食品厂家在冬季减少了小麦淀粉的用量，碎米的价格低于小麦淀粉的价格。考虑到自身的利润，厂家增加了碎米的数量以替代小麦淀粉，这严重降低了小麦淀粉的需求。

　　目前，厂家发货不畅，库存积累，议价空间增加，小麦淀粉被高报低走，市场交易量下降了。原材料后路粉的价格仍然很高，厂家的利润已经见底。预计元旦之后，下游将开始节前备货，需求将增加，以支撑小麦淀粉价格稳中偏强运行。