温氏股份季从亮：温氏已育成5个不同类型的番鸭半番鸭配套系，将从7方面做强番鸭育种

　　温氏股份水禽事业部助理总裁季从亮

　　育种是一项长期工程，是一个“慢工出细活”的工作，在水禽领域也一样。9月16-17日，2021中国禽业大会暨第30届广东畜牧兽医科技大会在广州华钜君悦酒店隆重召开。在水禽专场分论坛上，温氏股份（300498）水禽事业部助理总裁季从亮作了《番鸭育种技术与实践》主题报告，围绕番鸭育种概况、主要育种技术及应用情况、未来发展趋势等内容进行了详细阐述。

　　根据市场需求进行育种

　　水禽养殖业是我国畜牧业中最具特色之一的产业，番鸭养殖也在其中。季从亮介绍，2019年，我国22个主要省份出栏番鸭半番鸭约4.6亿只，占全部肉鸭出栏量约8.1%，在肉鸭品类中属于中小品种。番鸭的主要产区和消费市场在华东、华南等地区。季从亮介绍，目前国内外有多家企业和科研机构在研究番鸭育种工作，温氏集团是番鸭育种领域的代表企业之一。

　　“温氏白羽番鸭1号配套系，从2007年就开始收集素材选育了，一年一个世代，用了10多年的时间，到2020年才通过国家畜禽遗传资源委员会的审定。”季从亮说。

　　据农财宝典新牧网记者了解，温氏番鸭育种工作可以追溯到21世纪初。2007年，温氏集团成立育种项目组，收集育种素材，开始白羽肉鸭和番鸭的选育工作。2008年，温氏集团确定番鸭为主要饲养品种，育种工作的重点以白羽番鸭为主。2016年，温氏集团因应生产的需求，开展黑番鸭品系、半番鸭母本品系的选育。2020年，温氏集团成立水禽育种公司，温氏白羽番鸭1号通过国家审定。季从亮表示，温氏集团围绕产业需求开展育种工作，目前已育成5个番鸭配套系：白羽番鸭1号、白羽番鸭2号、半番鸭、黑羽番鸭1号、黑羽番鸭2号，分别满足不同区域市场的需求。

　　7大方向发展番鸭育种

　　为了满足市场需求，温氏集团制定了4大目标进行育种：一是关注羽毛发育、毛色等体型外貌性状，确保皮瘤鲜红。二是提高体重、饲料利用效率等生长性状。三是提高产蛋数、入孵率、受精率、持续受精力、精液量和精液品质等繁殖性状。四是不断改善屠宰率、腿比率、翅膀比例等屠宰性状。

　　同时，温氏应用多种技术帮助实现育种目标。一是人工授精，可有效提高公母配比，增加公鸭的选择强度，同时提升提升核心群规模，使得受精率也能稳定提升。二是实行个体笼养，把番鸭跟鸡一样，都放在笼子里养，可对番鸭的产蛋性能进行个体准确记录，提升系谱准确性，显着地加快水禽育种的发展进程。三是关注羽毛发育的选择,体重与羽毛发育同步选择。四是加强生长及饲料利用效率的选择，对饲料利用效率直接进行选择。五是关注繁殖性能，记录合格种蛋数。六是加强繁殖性能的选择，提高种番鸭持续受精力。

　　对于未来番鸭育种的发展方向，季从亮提出了七方面的预想。一是对饲料利用效率、繁殖性能持续选择。二是对加大鸭头、鸭掌等高附加值性状的选育。三是改良皮肤黄度。四是探索番鸭公母体重差异机制。五是加快智能测定技术的研发与应用，提高数据的准确性以及采集的效率。六是加强影像技术的应用。七是培育适合体重规格的番鸭品种，满足中国传统食品加工用鸭的需求，拓宽番鸭市场范围。

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