熟食店利润怎么样啊？高不高？有必要开吗？

　　熟食在夏季很受大众喜爱，用熟食煮一点米饭和一点酒是相当享受的。更多的青少年也把熟食当成休闲零食。所以很多人都做起了熟食店，那么开熟食店利润怎么样啊？

　　熟食店的利润要根据当地的消费水平来确定，各地的利润肯定是不一样的。据调查，农村乡镇每天1000元左右，最差的一天5到600。县城一般1200元/天。如果城市看在哪里，一般路边摊一天卖1500元左右。如果菜市场有门面，一般一天2-3千元左右。这个时候一定要有人问这么多问题吗？答案是肯定的，因为熟食的单价比较高。就像鸭肠一样，单价30元/斤。一天卖10斤是300元的营业额，卖20斤是600元的营业额。鸭肠的进价也很便宜，谁开熟食店都不是一天卖几十斤肉，尤其是鸡爪。最便宜的价格是17和18元/公斤。这个热卖的产品一天也有很多销量，包括红烧猪头肉，红烧鸭脖等等。所以熟食店的利润还是挺大的。

　　熟食店生意窍门有哪些

　　1、熟食摆放

　　展示熟食时，分类应垂直，线条和标志清晰，商品应统一。鸡和鸡在同一个线上，猪和牛、牛和牛等。其他的要根据这个类比明确划分，方便管理和顾客购物。

　　2、勤于补货

　　绝对在自制熟食和自制面包方面，制造加工消耗的商品不要太多。如果商品积压太久，就没有新鲜感了。应该大量消费，增加次数，勤补充，坚持商品的新鲜度。

　　3、服务热情

　　熟食店在经营中，要热情地为消费者提供服务，听取顾客的意见和建议。这样熟食店的消费者就很容易感觉到，投资人是想把这家店做好，对这家店有好感，才会来这里花钱。

　　4、店内卫生

　　良好的店铺卫生可以让消费者感到快乐，创造良好的消费环境。熟食店的投资者在经营过程中必须注意店铺的卫生。现在的消费者普遍比较挑剔。如果店铺的卫生不好，消费者一定会觉得卤味这家熟食店的味道也不好。

　　5、装修合理

　　投资同一个品牌，同样的食物。如果店铺干净清爽，客人自然会更愿意上门。但是大多数运营商在运营的时候，只会看到收益，而忘了回馈客人。

　　6、心态稳定

　　大部分受访的熟食加盟商老板都说做生意比上班好，但是加盟的时候不全是收入的问题，而是有一个自己喜欢并愿意经营的生意，做生意可以交到很多朋友，所以工作很开心。

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