俄罗斯帝王蟹多少钱一斤,帝王蟹都有哪些品种

　　帝王蟹大家都不陌生吧？即使是没有吃过，想必也看过很多吃播博主吃过吧？有没有朋友特别好奇想尝尝帝王蟹的？所以今天我们就来为大家聊聊帝王蟹多少钱一斤吧。那么如果大家想要了解的话，就快来接着往下看吧。

　　农历六七月是六月吃螃蟹的时间。大闸蟹要等到中秋节，而大王蟹，又称石蟹或岩蟹，都不是真正的螃蟹。它们主要分布在冷水中。因其巨大的体型而得名，被称为“螃蟹之王”。大王蟹属于深海蟹类，生存深度850米，生活水温2~5度。大王蟹能存活的最低水温是1.4摄氏度。

　　俄罗斯是帝王蟹的主要产地之一，所以你可以品尝到最新鲜的帝王蟹。与国内那些冻大闸蟹相比，口感优越，肉质细嫩多汁。俄罗斯帝王蟹肥硕的蟹肉集中在腿上，粗壮的大腿上长满了肥嫩的蟹肉，回味甘甜。成熟的大王蟹都在6斤以上，最大的可以达到10斤左右。和国内的螃蟹比，大很多倍，所以蟹肉比较大。它不会像一只小螃蟹那样费力，它只是一块又大又凉的肉。

　　在俄罗斯，3斤以上的活大闸蟹价格在200到300元/斤之间，最便宜的每公斤售价超过100元。如果买冻大闸蟹，会便宜一些，所以活大闸蟹和冻大闸蟹的价格是不一样的。俄罗斯帝王蟹不同于我们每天看到的螃蟹，它的大小和重量在螃蟹中更大。和普通螃蟹一样，俄罗斯的帝王蟹的价格也是按照雌雄和体重来划分的。网上报价也是基于这个划分。一般我们可以看到2500-3000g的报价都是1000~1800元不等。

　　看到这里想必大家对帝王蟹的价格应该有所认识了吧？不过呢帝王蟹并不仅仅有我们上面为大家提到的俄罗斯帝王蟹，还有一些其他品种的帝王蟹。所以接下来我们就来和大家一起聊一聊其他的品种吧。

　　1.阿拉斯加帝王蟹

　　阿拉斯加帝王蟹市场知名度较高，白令海、阿留申群岛海、阿拉斯加湾是阿拉斯加蟹的捕捞区，集中主要位于白令海。阿拉斯加海域寒冷，最适合大王蟹生长。在美国，帝王蟹只生长在阿拉斯加，所以它也被称为阿拉斯加帝王蟹。但是中国市场的帝王蟹通常不是来自阿拉斯加。

　　阿拉斯加有三种帝王蟹：红大王蟹、蓝大王蟹和金大王蟹。捕鱼季节为10月至次年1月，捕鱼高峰期为11月和12月。帝王蟹体型较大，一般6-10斤，最大的可以达到24斤。同年龄男性比女性大。

　　这三种具有商业价值的帝王蟹产于阿拉斯加。红帝王蟹个体最大，数量最多，占阿拉斯加帝王蟹总产量的70%以上。蓝帝王蟹与红帝王蟹不同，它有明显的黑色腿。它们几乎一样大，通常以同样的价格出售。

　　阿拉斯加褐帝王蟹(黄金帝王蟹)个头小，一般不到3斤。根据金蟹对称的橘黄色腿(红蓝两种金蟹腿的底部呈乳白色)，很容易与其他两种蟹区分开来。金蟹由于体型小，产肉率低，价格通常比其他两种金蟹低。在大多数年份，这种螃蟹的产量占总产量的25%。

　　2.挪威帝王蟹

　　挪威的帝王蟹主要分布在挪威， 巴伦支海北部及其南部水域。根据季节变化，大王蟹生活水域深度为5米至400米。20世纪60年代，俄将帝王蟹从太平洋沿海的霍次克海， 俄，引入巴伦支海。2002年，挪威开始商业捕捞帝王蟹。

　　挪威帝王蟹主要是红帝王蟹的螃蟹捕捞季节是从7月到12月。虽然挪威的帝王蟹是一种珍贵的资源，不过它是非本地物种。

　　3.智利帝王蟹

　　南美洲的智利帝王蟹是在智利南部的蓬塔阿雷纳斯，蓬塔威廉姆斯和火地岛附近的水域中捕获的。生长在南极，的深海中，它有800米高，生活温度为2-5甚至更低。由于生长在南极，海域的特殊关系，智利帝王蟹肉质极其洁白鲜美，但要长成美味的成年蟹需要8-12年，甚至寿命长达30年。智利南部海岸线蜿蜒曲折，岛屿密集，内湾密布，非常适合大王蟹的生长和捕捞。南美的智利帝王蟹和阿根廷帝王蟹的捕鱼季节是每年的7月至12月。

　　与美国，的阿拉斯加帝王蟹相比，智利帝王蟹比美国帝王蟹小。与俄罗斯帝王蟹相比，智利帝王蟹的刺更长更锋利。因为智利离中国，很远，鲜活产品不利于运输。通常，国内市场上的智利帝王蟹是以熟冻状态出售的。

　　看到这里想必大家对于帝王蟹应该有了一个比较全面的认识了吧？那么我来问问大家，帝王蟹都有哪些品种大家记全了吗？分别有俄罗斯帝王蟹、阿拉斯加帝王蟹、挪威帝王蟹和智利帝王蟹四种哦，大家记得了吗？