贺兰山葡萄酒的品质如何,贺兰山葡萄酒是什么时候创办的
摘要: 贺兰山葡萄酒还是比较有名的,该葡萄酒的酒庄是于1997年建成的,至今已有二十多年的历史了。作为我国一个比较有名的品牌,贺兰山葡萄酒的品质也是可圈可点的。
葡萄酒想必大家应该都喝过吧?就算没有喝过应该也都知道葡萄酒这种酒对吧?那么大家知道贺兰山葡萄酒吗?它的品质如何,创办时间又是什么时候呢?今天就让我们来带着这样的疑问一起来了解一下吧。
唐诗中有云:“贺兰山下果园成,塞北江南旧有名。”自古以来,贺兰山东部丘陵地带的平原地区就有“阻挡江南".”的美誉。说起在贺兰山,建立葡萄园,可以说发生了很多事情。如今,贺兰山生产四个系列的葡萄酒,即首选、经典、精选和珍藏,以满足消费者的不同需求。
在贺兰山的葡萄园里,天空格外清澈透明,自然清新的环境保证了葡萄干净自然的生长。这里日照异常充足,年平均日照时间超过3000小时,年平均降雨量不足200毫米。尤其是在葡萄收获季节,这里几乎从不下雨,让葡萄在人工采摘前就能充分自然成熟,将自然的韵味充分融入果实中。昼夜温差大,赋予葡萄含糖量高,果香芬芳。
此外,这里独特的半沙质土壤不仅有利于葡萄根系的生长,而且具有良好的排水性,可以充分沉淀剩余的养分。自然优美的地域特色为贺兰山葡萄园生产优质葡萄创造了优越的条件。毕竟,葡萄酒业界一直有一句公认的话:“七种原料,三种工艺”。除了其突出的自然优势,贺兰山葡萄酒的独特魅力还来自严格的质量要求和精湛的酿造技巧。贺兰山葡萄酒遵循真理的原则,从自己的葡萄园中选择100%的优质葡萄作为原料,以确保其稳定和高品质。
1985年,中国的第一个葡萄和葡萄酒的博士李华先生从法国归来,满怀对葡萄酒的热情,踏上了寻找中国最好的葡萄酒产区的漫长旅程。当他来到贺兰山的东部山麓时,惊喜地发现这是一片适合酿酒葡萄生长的土地,各方面都不亚于波尔多。但当时这里经济落后,葡萄种植还没有大规模发展。直到1997年,富有远见的广夏贺兰山在贺兰山东麓发现了李华,拉开了产业,葡萄酒的帷幕。2003年,贺兰山东麓成为葡萄酒国家地理标志产品保护区之一。
贺兰山聘请了世界知名的专家组建了一个世界一流的酿造团队,为他们带来了世界一流的先进酿造技术,并监控着葡萄酒生产的每一个环节。贺兰山,首席酿酒顾问菲利普拉弗尔, 40年来一直致力于酿酒技术的开发和改进,被誉为澳大利亚葡萄酒工业发展史上的先驱,对他来说,酿酒不仅仅是一份工作,更是一种爱好。
贺兰山首席酿酒师莉莲师利连卡特,活跃于许多国家的葡萄酒酒业,积累了丰富的国际酿酒技能和经验。现在,凭借她丰富的酿酒技术和经验,她将在贺兰山全新的舞台上展示自己的风格,而阿利斯泰尔丁尼森和他的同事们将他们先进的工作理念根植于贺兰山葡萄园。杰出的人力资源和世界一流的先进技术将贺兰山葡萄园出产的优质葡萄浓缩成明亮醇厚的甘露。
那么,到这里我们今天为大家分享的有关贺兰山葡萄酒的内容也就结束了。不知道大家看完这篇文章以后,是否感受到了酿造葡萄酒时的用心呢?可能这就是匠人的匠心所带来的魅力了吧。
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