盐会过期吗过期几年能吃吗,盐过期了怎么处理
摘要: 盐是我们生活中必备的一种调味品,每天人体都需要摄入一定的盐,盐会过期吗?这是大家比较关心的问题,如果家里的盐已经过期好几年了,该怎么办?还能不能吃?
盐会过期吗?盐虽然市场需求量比较大,但是食盐的价格并不贵,一包普通的盐几块钱,可以使用很久。
有些盐是有保质期的。盐的主要成分是氯化钠,氯化钠是咸味的主要来源。在过去,以盐巴为主,这种盐只含有纯氯化钠,这种化学物质非常稳定。所以没有保质期,即使长期潮湿也不会变。
近年来,为了实现补碘,国家规定食盐要加碘,有保质期。严格来说,盐是有保质期的。
盐的主要化学成分是氯化钠,化学性质非常稳定,但这并不意味着它没有变质。由于食盐中不仅含有氯化钠,还含有碘化钾,虽然碘化钾的性质相对稳定,但碘化钾中的碘会在长时间的光、风、热条件下挥发,降低食盐中的碘含量,影响补碘效果。
所以盐是有保质期的,存放时间不宜过长,以三年为宜。
盐放了几年后还能吃吗?
食用盐放在开封三年不放,还可以吃,开封之后,时间久了最好不要吃。毕竟盐的价格不是很贵。3年以上最好不要吃,因为现在盐里会加入一些其他的微量元素,会影响盐的保质期。
不管是单纯的加盐还是碘盐,都不会影响长期食用。碘盐有保质期,主要是因为其中的碘成分容易氧化分解。经过18个月的保质期,其中的碘成分很低,不能起到补碘的作用。
碘是人体必需的微量元素之一。缺碘容易导致胎儿骨骼发育异常、甲状腺肿大、大脑发育迟缓等缺陷。所以最好不要长期吃过期的盐,多买少量的盐。
建议每隔几个月买新盐。
盐过期了怎么办?不想浪费怎么办?
烹饪
1.鱼鳞去皮前先用盐水浸泡,鱼鳞容易脱落;
2.将鸡蛋放入盐水中,新鲜的鸡蛋会下沉,不新鲜的鸡蛋会漂浮;
3.煮蛋的时候加点盐,碎蛋会保持原样;
4.搅拌鸡蛋的时候加点盐,更蓬松;
5.烤煎饼的时候,往锅里撒点盐,不容易粘锅;
6.在水里加点盐,蒸锅煮饭时,食物会煮得更快;
7.煮苹果的时候加点盐,更美味;
8.冷冻的鱼和肉放在盐水中,不仅可以快速解冻,而且可以保持新鲜和嫩滑。
干净清洁
1.沾有咖啡的衣服可以用盐洗;
2.白蜡与白醋、盐混合,去除铜锈;
3.在地毯的墨水上撒点盐,墨水会被盐粒吸收;
4.用盐和柠檬汁的混合物清洗钢琴键;
5.新玻璃杯要在盐水里泡一会儿;
6.按1: 4的比例混合盐和酒精,可以去除衣服上的油污;
7.蔬菜浸泡在盐水中,污垢更容易脱落;
8.衣服或桌布被葡萄酒污染,撒上盐,用冷水冲洗;
9.用咸醋水洗餐具更干净;
10.盐可以去除浴缸和马桶上的污渍。
除臭
煮牛奶、煮饭干锅,都可以用盐去糊;
热盐水可以赶走排水管的气味;
把盐放在新铁锅里,再煎一遍。当炒成快焦时,倒出去除铁腥味;
案板有腥味,可以用淘米水浸泡,用少许盐擦洗;
盐怎么保存?
1.盐中的碘不稳定,受温度和光的影响,容易氧化。所以盐要远离光线和低温,尤其是远离火炉。
2.盐含有较多的吸水成分,湿盐会加速碘的氧化,所以盐要放在干燥的地方。
盐会过期吗,严格意义上来说是会过期的,但是并不是说过期的盐不能用,可以用,但是为了营养,最好过期之后换新盐。
过期,处理