下游刚需为主 小麦淀粉价格短期或稳中震荡运行

　　10月中旬以来，小麦淀粉现货价格一路上涨，截至11月10日，山东小麦淀粉企业主流报价为3800元/吨，河南小麦淀粉企业主流价格为3700-3800元/吨，全国小麦淀粉平均价格为3795元/吨，较10月份同时期上涨600元吨，涨幅为17.8%。

　　供给端产量下降

　　9月份煤炭价格飙升，全国各地小麦淀粉企业开始不同程度地限电限产，导致供给端产量下降，对河南、河北、山东等地影响较大。特别是河南省地区是小麦淀粉生产大省，产能约占全国产能的45%，在限电和环保的双重影响之下，产量偏低。目前，厂家的限电限产有所缓解，但河南省仍然存在限产。供应不足必然导致价格上涨。

　　原料价格一路上涨

　　9月份原料价格开始缓慢上涨，自去年10月以后，随着面粉和淀粉的增加，这一增长势头显着。截至11月10日，面粉价格为3280元/吨，比10月环比增加260元/吨。

　　下游需求增加

　　小麦淀粉主要用于食品行业，使用比例约占粉丝、粉皮、河粉和米粉的70%。全年对河粉和米粉的需求相对平稳。9月底，粉丝和粉皮进入生产旺季。此时，小麦淀粉需求增加，加上厂家开工受限，供应恶化，原料价格上涨和生产成本增加，受各种原因影响，小麦淀粉价格持续上涨。

　　后市或稳中震荡运行

　　目前，厂家主要执行前期订单，高价签单量较低，下游企业对价格接受程度偏低，厂家订单量较前期减少，在后期，不排除企业会稍微降价以吸引签单。目前，下游企业为满足刚性需求，谨慎拿货。在原料方面，华北地区部分储备已经启动了大量拍卖，目前尚无托市小麦的政策消息，这进一步提高了粮商出货的积极性。预计近期小麦市场价格将高位运行，或略有下调，以抑制原料价格上涨，预计短期之内小麦淀粉价格将稳中震荡运行，或可能下调。