北方库存紧张 3月底前马铃薯价格将逐步趋稳

　　最近，主产区马铃薯现货价格呈上涨趋势。自3月15日以来，华东（山东）主产区的价格上涨约0.3元/斤，涨幅约30%。虽然华北地区的主流价格没有太大变化，但好货商品的价格也上涨了0.1元/斤，云南产区的价格也上涨了0.3元。

　　从北方目前的库存量来看，预计4月份的库存将更加恶化，尤其是优质商品的供应，北方的库存基本上没有销售压力。

　　从南方的新薯来看，广东基本上在3月底结束，云南盈江的开采进度约为40%。红河和文山新薯将于4月陆续上市。云南新薯上市高峰即将到来。由于今年总种植面积减少了约30%，云南新薯的市场压力将远低于去年同期。

　　从山东新薯的角度来看，目前正处于四膜货的上市期，价格高于去年同期。4月10日左右，三膜货将陆续上市。由于2月份的霜冻，三膜货的上市时间将推迟5-7天，因此销售压力较小。

　　从需求面来看，4月份区域管控有望放松，居民消费将减少，但同时餐饮业将复苏，整体需求有望保持相对强大。

　　综上所述，马铃薯的价格将在3月底前逐渐稳定下来。进入4月之后，随着库存的进一步消化，4月10日之后的库存价格仍有上行空间。