海底捞就“不雅视频”事件报警 败好感的事不止一件

　　海底捞向来以优质服务着称，而5日发生在海底捞武汉汉口某店的事，却上了微博热搜，也把海底捞推上了风口浪尖 。

　　6日下午，海底捞在官方微博对武汉一门店播放不雅视频的情况进行回应。海底捞称，门店已就相关情况报警，目前警方正在调查事件原委，公司将对电视网络系统进行排查整改。

　　　　海底捞电视播放不雅视频，员工憋笑

　　5日下午，有网友发布微博称，在海底捞江汉路店用餐时，店里的电视屏幕突然跳转成了黄片，尺度很大。突如其来的一幕让大家很尴尬，服务员一边添饮料一边憋笑。根据该网友的爆料，电视很快被关上。不过，在该事件曝光后，网络上的议论却一直没有停下。

　　　　由于海底捞一向以良好的服务而出名，所以微博评论区随处可见网友对海底捞服务的调侃。关于出现不雅视频的原因，不少网友表示，可能是顾客连接店内Wifi，用手机投屏到电脑上的。不过，这种说法遭到另一部分网友反对。有人称，每个报道这件事的微博下面都有一群人说顾客投屏，这水军也太明显了吧？

　　　　此外，还有网友表示，“真的败好感，比海底捞大的餐饮企业多的是了，怎么就他隔三差五上热搜，天天净整幺蛾子。”

　　败好感事件频发，品牌恐受影响

　　根据媒体报道，海底捞火锅店内确实多次出现“败好感”的事件。近两年，除了先后陷入“老鼠门”和“苍蝇门”，海底捞还被报道存在食材过期、水果不洁等情况。而据北京商报2018年11月报道，甚至有海底捞男员工尾随客人到女厕所偷拍。

　　中国食品产业分析师朱丹蓬就此表示，虽然此次偷拍事件属于个案，但对于上市公司的海底捞来说仍有较大的品牌影响，品牌急需加强员工的培训和宣导。

　　战略定位专家、九德定位咨询公司创始人徐雄俊也曾对这家港股上市的公司发表过看法。徐雄俊表示，食品安全问题是连锁火锅品牌高速扩张背后的一大隐忧。他认为，店面增多会加大品牌对各个门店的口味、服务质量等问题的统一把控的难度。

　　海底捞门店管理有待完善

　　资料显示，海底捞于2018年9月26日在港交所上市，发行价为17.80港元/股。根据海底捞2018年5月17日在港交所披露的招股说明书，2017年，公司营收总额106.37亿元，溢利11.94亿元；截至2017年底，门店数量达273家，且计划2018年新增180-220家门店。与此同时，公司的流动负债却由2015年的6040万元增至2017年的11.56亿元。

　　朱丹蓬表示，每一个单店都代表着一个“定时炸弹”，单店开得越多，“定时炸弹”就会越多。朱丹蓬指出，海底捞虽然已经具备了一定的市场影响力，但品牌建设工作是不能停止的，需要对自身品牌以及门店管理能力不断完善。

　　二级市场方面，截至1月4日港股收盘，海底捞跌1.17%，报16.92港元/股，股价仍处于发行价下方。

　　（文章来源：上游新闻）