行业格局和趋势
　　（1）食醋企业通过产业链整合，推动产业转型升级
　　现阶段的食醋企业，正在进行产业的整合和转型升级。众多公司正与全国科研院所的合作，实现企业自身技术的创新升级。
　　随着国家对行业高质量发展的要求和劳动力成本的上升，现有食醋企业对智能制造更加重视。
　　尤其是人工智能应用，更为行业带来了新的机遇和挑战，食醋企业未来会将更加注重数据的价值，不断进行自我创新，自我变革和自我进化。如我公司的智能制造项目入围了全国智能制造示范项目。该项目通过产业链、供应链和智能装备间的互联互通和态势感知,提升食品安全全程保障和精益化生产能力。
　　（2）新的企业纷纷进入食醋产业，带动整个行业创新
　　食醋产业良好的发展前景，使得众多企业跨品类甚至跨行业进入到食醋行业。他们结合自身优势，顺应消费渠道、消费市场和消费群体的变化趋势，为行业带来了新的产品和营销理念，为行业的创新注入了新鲜血液。
　　2、食醋企业积极开拓多元化经营理念
　　食醋除了调味功能外，本身也是一种保健食品，有一定的保健功能。历代文献古籍里面都对食醋的保健功能作用进行记载。保健醋就是未来食醋多元化的一个重要方向。食醋多元化发展还可以向饮料和休闲食品拓展。
　　3、食醋产品向高端、高品质方向发展
　　食醋产品顺应消费升级趋势，在不断升级，向高端发展。近年来市场上出现了很多的高端醋产品。除了产品本身更加强调健康外，在包装上也做了重大改变。提升了食醋的档次和价格，被广泛应用于高端消费和礼品市场。
　　目前国内食醋类为主的复合调味料仅占复合调味料产品总数的5%左右，但随着餐饮市场的变化，食醋行业应该更加重视开发复合调味料，在口味、使用方式和营养功能等方面适应消费变化的新趋势。
　　4、食醋品牌宣传渠道和手段更趋多样
　　品牌宣传已经不再局限于传统的电视广播报纸杂志，传播的渠道更加立体化、多元化，网络大V、网红以及短视频等渠道越来越受到企业的青睐。
　　在传播内容上，未来会更加注重文化的传播和精神文明的宣传，通过文化的导入传播企业的品牌，建立消费者的认知。
　　5、线上线下融合促进全渠道发展
　　未来线下渠道和线上渠道在不断融合，界限越来越模糊。新零售模式会成为未来增长最快的渠道模式。新零售不但有线上渠道的流量入口，又有线下渠道的快速配送。同时利用积累的数据资源，通过大数据对客户的购买价值进行分析，并进行针对性的宣传。同时，场景消费、体验式消费也会成为趋势。
　　食醋行业从竞争格局来看，CR5在16%左右，食醋集中度有较大提升空间。食醋行业目前仍然高度分散，小作坊大量存在，根据2018年中国调味品协会《中国调味品著名品牌企业50强/100强》产量10万吨以上的食醋企业仅有4家，食醋行业CR5仅有16%左右，借鉴日本经验，日本上世纪90年代，前五大食醋企业的集中度已经达到68%，国内集中度提升空间较大。扩张中的老牌醋企，具有品牌沉淀和粘性客户群，先发优势较强，但随着有着健全销售网络的其他企业加入，潜在品牌竞争或加大，龙头企业挑战与机遇并存。
　　随着消费升级趋势确立，当消费者逐渐选择更健康、口味更丰富的高端产品时，也倾向选择知名度高、有品质保障的大厂商的产品，消费升级从一定程度上会倒逼小企业退出行业，淘汰部分低端和小作坊产能。基于此，预计未来行业集中度将进一步提升。（来源：中国调味品协会、中国产业信息网、中国产业发展研究网）
　　

经营计划
　　2020年是“十三五”的收官之年，也是承前启后开启“十四五”的帷幕之年，公司积极贯彻“聚焦主业、生态优先、绿色发展”的基本原则。2020年，受疫情影响调味品行业将面临着严峻的考验，上游原料供货商、包材设备提供商成本上升影响了企业生产成本，下游物流运输系统受限、经销商订单、餐饮消费量减少直接影响企业经营收入。作为行业龙头企业在经历了此次涅磐重生后也面临着诸多发展机遇和挑战：机遇来自于消费升级步伐加快、行业整合力度加大、品牌优势正逐步显现；挑战则是行业增速趋缓、行业竞争加剧、企业发展不确定因素增多。
　　新的一年，董事会将团结带领全体员工，进一步深化企业内部变革，全力推进企业高质量发展。坚持聚焦三大核心主业发展、剥离辅业，经营目标对标行业最高水平，超过行业平均增速水平，继续巩固中国醋业龙头地位；公司力争实现：主营调味品业务销售超12%增长，扣除非经常性损益净利润实现12%增长以上的年度经营总目标。（该经营目标受未来经营环境影响存在一定的不确定性，并不构成对投资者的业绩承诺，敬请投资者注意投资风险）
　　为此，公司将全力以赴提高经营质量，强化风险防范，全方位调动员工积极性。具体公司将求真务实的做好以下几方面工作：
　　1.聚焦主业谋发展。一是围绕“聚焦战略”，通过实施营销体系改革、品牌建设体系改革、园区统一规划，不断做强醋系列，做深酒（黄酒、料酒）系列，做宽酱（酱油、酱菜、酱料）系列；二是集中力量抓好香醋扩产续建项目、料酒扩产工程和灌装生产线扩能项目，经过新的扩能后，香醋可增加产能8万吨/年，料酒产能实现翻番，切实保障当前销售增长需求；三是进一步利用现有院士团队和博士后工作站这一平台，吸纳更多的高端技术人才加盟恒顺，实现醋业龙头地位稳固、料酒“数一数二”、酱类快速拓展的目标。
　　2.深化改革增动力。
　　一是实施品牌建设体系改革。加大百年文化内涵挖掘，创新构建“智慧零售”新思路，推进品牌终端门店标准化体系建设，打造旗舰店，改造恒顺商场，规范店面设计，营造“爱厨房爱生活”场景，满足消费者需求，提高消费便捷程度，从而增加顾客门店逗留时间，提升品牌形象，实现“恒顺味道小康生活”愿景。
　　二是实施产品体系改革。坚持围绕消费升级趋势，加大研发力度，注重产品体验的便捷性、快捷性；同时，全面梳理、整合和筛选，通过提升产品定位、设计、组合等，打造差异化核心竞争力；努力构建以市场需求为导向的应用型产品研发体系，加强消费引导，从而不断提升公司营销质量水平。
　　三是实施营销体系改革。实行战区制，将现有36个片区重新整合划分成4大战区（华东战区、北方战区、南方战区、本部战区），强化市场统筹规划的作战意识；整合市场资源，理顺营销体系管理，实现营销一盘棋的大格局；整合特通部为大客户部，主攻团购、大客户、定制等商务渠道；更快深耕传统渠道，开拓电子商务和海外渠道。
　　四是实施考核与监督体系改革。通过充分发挥薪酬与考核委员会作用，构建分类、分层，边界清晰的全新考核体系，充分发挥绩效考核的正向激励和反向约束作用，激发企业内生动力；通过内部审计委员会，进一步完善公司内部审计监督体系，更好地发挥审计工作在推动公司高质量发展中的保障作用，降低公司三项费用率；通过成立招投标委员会，确保供方及其提供的产品和服务符合公司要求，合理控制并降低采购成本，更好规范公司招投标管理工作，实现企业管理的透明化、制度化、流程化、规范化。
　　3.规范运作强推进。一是加快对现有法人治理结构的优化和调整，解决重叠、错位、错配的问题；二是理清母公司与子公司的关系，坚持平等、竞争、效益原则，优化股权结构及资本配置，提高各子公司专业化水平，实现整体战略目标；三是理清核心主营业务与非主营业务的关系，根据市委、市政府的战略部署和市国资委“瘦身强体”工作要求，重新制定《瘦身强体工作方案》并加快推进落实。
　　4.政治引领激活力。坚持学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想这条主线，强化党对国有企业的全面领导，全力提升治理体系和治理能力现代化，围绕“三色三心三力”主题，推进全面从严治党在国企落地落细。一是要坚守“恒顺众生”的本心；二是要坚守“专注酿造”的匠心；三是要坚守回馈社会的良心。不断提升国企党组织政治引领力、激发党员干部队伍战斗力、汇聚百年恒顺文化凝聚力，推动企业持续健康发展。
　　2020年主要经营指标