有友食品双面夹击：新品开拓受阻 王牌产品收入直线下滑

　　不同于去年5月初上市时获市场资金热捧的场面，“泡椒凤爪第一股”【有友食品(603697)、股吧】（603697）近来股价及业绩表现均显得较为“冷清”。

　　诞生23年的有友鸡爪本想借助上市平台，将旗下食品规模扩大，熟料上市不到一年，公司就面临新品开拓受阻、王牌产品泡椒凤爪收入直线下滑的双面夹击局面。

　　同行“围剿”有友鸡爪

　　4月30日，公司年报出炉。财务数据显示，公司2019年营收10.08亿元，同比下滑8.44%，净利润1.79亿元，同比微增0.48%，扣非净利润1.74亿元，同比增长0.98%。对于公司营收下滑净利润反向微增，公司一位工作人员在接受财联社记者采访时表示：“既有成本控制方面的因素，也有价格上涨因素，价格上涨是整个行业都在上涨，另外还有投资理财收益影响。”

　　公司2019年营业成本6.59亿元，同比下滑10.69%，同时管理费用同比下滑9.08%。销售端不给力的有友食品，集中于成本端发力颇显无奈。数据显示，公司核心产品泡椒凤爪去年营收8.44亿元，同比下滑5.86%。

　　“食品行业不是蓝海，是一片红海。”一位业内人士向财联社记者描述了当前食品行业激烈竞争情况。据了解，目前从事肉类食品的大品牌包括【绝味食品(603517)、股吧】（603517）(603517,股吧)（603517.SH）、煌上煌（002695）(002695,股吧)（002695.SZ）、周黑鸭（01458.HK）等，而与有友同样生产泡椒凤爪的公司则有良品铺子（603719）、百草味等。

　　“不仅大规模企业，还有许多小作坊，在不同地域可形成不同产品特色，比如川渝鸡爪和湖南不一样，川渝需放花椒等。”上述工作人员也向记者坦言目前行业的竞争格局。而据记者了解，近段时间柠檬鸡爪更是作为网红产品出现在大街小巷，甚至有投资者在互动平台上建议公司研发柠檬鸡爪新品，无疑，“遍地开花”的鸡爪小作坊也是公司竞争对手之一。

　　据有友招股书显示，我国生产泡椒凤爪等泡卤休闲食品的企业数量多达600多家，其中近一半都集中于川渝地区，此外，河北、广西、湖南也有较多分布；而有友的主市场则集中于西南区域。

　　新品开拓市场受阻

　　“有友其实产品是很多的，只是一个新产品要做到像鸡爪一样需要一段时间，消费者接受也需要时间。我们已经有22-23年的历史了，就是专注于鸡爪做起来的，公司的定位是泡卤类的休闲食品。”上述工作人员告诉记者目前新品开发的困局。

　　有友官网显示，公司目前拥有六大产品系列：凤爪、海鲜、皮晶、素食、卤香以及调味品。公司近年制定了“2+3+3”新品研发目标，即“每年至少推出2个新品、储备3个研发新品、进行3项工艺改进”，自2016年以来，相继研发了椒香凤爪、酸菜凤爪、五香带鱼、孜然鱿鱼等，甚至在去年年初，公司董事长鹿有忠还公开表示要以西班牙猪皮进军火锅原材料市场。

　　尽管公司不断推出新品，但从年报数据来看，新品销售并不理想。数据显示，公司豆干、花生、竹笋等产品2019年营收均呈下滑趋势，卤香火鸡翅更是营收为零，公司解释称系原料短缺，暂停了火鸡翅产品的生产销售；同时调味品类销量也大幅下滑。此外，公司在新品研发投入方面，研发费率相较于煌上煌等处于较低水平。“转变口味、抢夺市场需要时间，需要过程。”上述工作人员表示。

　　对于目前行业竞争格局，以及新品与核心产品所面临的困局，公司如何应对？上述工作人员仅回应道：“我们的营销体系有自己的战略层次和方向。”在2020年战略规划中，公司表示将要从产品研发、市场开拓等方面发力。

　　值得一提的是，公司今年一季度营收、净利均呈下滑态势，分别同比下降12.03%、9.53%，公司表示受疫情影响，面临较大挑战，不过预计疫情对全年业务不会产生较大冲击。