碘过量的危害有哪些,看完这篇文章你就知道了
摘要: 碘过量的危害都有哪些呢?碘吃多了会引起高碘甲状腺肿、甲状腺功能亢进等问题。因此大家一定要控制碘的摄入,把碘的每日摄入量控制在150g一天。那么接下来我们再来详细的了解一下具体都有哪些危害吧。
要知道,什么东西都有一定的量,过量了也都是有危害的。所以今天我们就来聊一个我们日常生活中经常会接触到的一个元素碘过量的危害吧。那么碘过量的危害都有哪些呢?一起来了解一下吧。
碘,非金属元素,元素符号I,元素周期表第53号元素,位于化学元素周期表第五周期,属 a族,卤族元素之一1811年,法国药剂师库特瓦首次发现元素碘。碘是紫黑色晶体,容易升华,易凝华升华后,有毒,有腐蚀性。碘遇到淀粉会变成蓝紫色。
主要用于染料、碘化合物、碘试纸和制备药物。碘也是人体必需的微量元素之一。健康成人碘总量30 mg (20~50 mg)。食盐加碘国家标准为20~30 mg一kg。
近年来,碘过量引起了国际甲状腺和地方病学者的高度重视。国际权威学术组织于2001年首次提出碘过量的定义,并一致认为碘过量可导致甲状腺功能减退、自身免疫性甲状腺疾病和甲状腺乳头状癌的发病率显著增加。高碘,像低碘一样,会危及人体健康,引起高碘甲状腺肿等不良反应,甚至引起碘诱发的甲状腺功能亢进。很多人误以为补碘越多越好。
国内该领域权威专家指出,碘过量会增加甲亢的风险;可将隐性甲状腺自身免疫性疾病转化为显性疾病;长期碘过量会增加甲状腺功能减退和甲减的风险。因此,专家认为,12岁以上成人碘摄入量推荐剂量为150g一天,6~12岁儿童为120g一天,孕妇和哺乳期妇女为250g一天,最大耐受碘摄入量为1000g一天,尿碘中位数应控制在100~200 g 一L之间。为了保证我国居民的碘营养状况始终在安全范围内,避免碘缺乏和碘过量的危害。
碘盐能有效预防碘缺乏病。为了提高高碘的利用率,我们应该科学地食用碘盐。首先,食用碘盐是昂贵的。补碘是一个长期的、每天的、每天的过程。正常人要经常吃碘盐,最好是每天。其次,碘盐的储存方法要合适。碘盐应储存在玻璃或陶瓷罐中,密封,低温放置在阴凉处。
但是碘盐不宜长期存放,边吃边买为宜。过去碘盐是在盐中加入碘化钾制成的。但是因为碘化钾在空气中容易被氧化,会造成碘的流失,价格也比较高。因此,从1989年开始,我国规定食盐中应添加碘化钾,而不是碘酸钾。碘酸钾是一种强氧化剂,在空气或光线中不会被氧化。
而且碘酸钾是离子晶体,沸点高,无挥发性,烹饪或食用前无需加盐。一些科普文章强调碘盐要避光,煮碘盐宜早不宜迟,其实指的是碘化钾,而碘酸钾却没有这种情况。碘盐在空气中不会被氧化,但为了防止被还原,最好还是密封保存。
现在大家对于碘过量的危害应该有了一个详细的了解了吧?所以如果在日常生活中一定不要摄入太多的碘,但是也一定要摄入足够的碘哦。那么我们今天这篇分享到这里也就结束了,希望大家能够有所收获。
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