春天来得早 春菜上市早 蔬菜均价同比降低5% 香椿抢占春菜“C”位
摘要： 今年春天来得早，各类鲜嫩的春菜也上市得早，不知不觉中，荠菜、马兰头、春笋等充满春日气息的蔬菜已然被摆放在菜场最抢眼的位置。
今年春天来得早，各类鲜嫩的春菜也上市得早，不知不觉中，荠菜、马兰头、春笋等充满春日气息的蔬菜已然被摆放在菜场最抢眼的位置。话题“上海香椿卖到90元一斤”更是冲上了热搜，那无锡香椿的价格怎么样？还有哪些春菜正当时？昨日，记者前往无锡多家菜场和超市一探究竟。
香椿价格和嫩度直接挂钩
在惠山区几家位于居民小区周边的蔬菜生鲜店，记者并没有发现香椿的身影。一家蔬菜店的老板娘王女士说，“因为价格高、保鲜难度大，所以店里暂时没有香椿出售。近几天前来询问的顾客还挺多，很快就会上架香椿。”在大润发凤宾路店的蔬菜区内，记者找到了香椿，价格与热搜上相比便宜很多，35.7元一斤，一小份一般在8-10元。“春天嘛，春菜一定要吃的，过了这个季节就没有了，女儿特别喜欢吃香椿焖蛋，每年春天我们家都会买香椿。”市民顾先生说。
在刘潭菜场旁一家蔬菜店内也有香椿出售，价格是14元100克。记者还查看了线上的买菜App，不少店都上架了香椿，便宜的大约13元100克，也有店卖到了30元100克。同是香椿，为什么价格差别这么大呢？对此，一家蔬菜店店主杨女士解释，香椿的价格和嫩度、新鲜度直接挂钩，芽越嫩越新鲜越好吃，价格也就越贵。香椿刚上市的时候，价格最高，随着香椿越长越大，价格会越来越便宜。
蔬菜总体均价同比降低5%
“目前无锡市场上的香椿产地是云南、四川，价格会持续下降。”朝阳蔬菜批发市场经理尤勇介绍，目前市场内的香椿批发价是30元/斤，与春节时刚上市的80元/斤相比已经降价不少，价格走势和往年基本相同。
除了香椿以外，还有很多野菜可以供市民尝鲜。大润发凤宾路店内就专门布置了一小块野菜专区，品类丰富。绿油油的野菜被摆放在竹筐里，别有一番趣味。草头5.98元/斤、观音菜4.98元/斤、鱼腥草9.8元/斤、塘好菜3.58元/斤、马兰头6.98元/斤、薄荷叶9.95元/斤……有的野菜旁还细心的附上了相关的烹饪方法供消费者参考。
据了解，近期蔬菜的总体价格比较实惠。在大润发超市内，青菜促销价1.58元/斤、广东菜心4.98元/斤、小白菜2.98元/斤、油麦菜3.98元/斤、茼蒿4.98元/斤……尤勇介绍，近日朝阳蔬菜批发市场内的蔬菜总体均价比去年同期降低了5%左右。
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