收储价格超出市场预期 本轮猪价涨幅超过50%

　　进入10月份之后，生猪现货市场不断冲击阶段性的新高，生猪价格涨幅也呈现出加剧趋势。截至10月25日，全国瘦肉型生猪出栏平均价已升至16.19元/公斤。与月初的10.29元/公斤相比，本轮生猪价格上涨超过50%，不到20天，生猪价格就从“5字头”上涨到“8字头”。

　　光大期货生猪分析师孔海兰表示，这一波生猪价格上涨最初是因为国家于10月10日启动了第二轮中央储备肉收储，收储价格和交易量超出市场预期。当时，期货价格大幅反弹，随后现货价格大幅上涨。由于此前养殖业亏损严重，生猪价格上涨之后，部分养殖户惜售。就又把价格抬起来了一部分。此外，在国庆节前，养殖业企业和家庭养殖场担心节后现货价格的回调，当时出现了集中出栏，10月份的出栏量在节前透支，因此，现阶段市场供应在短期内将略有下降。

　　中融汇信期货研究员吴晨表示，目前，当大猪供不应求时，生猪价格在上涨，养殖端扛价的心理在上升，压栏不愿出售，屠宰企业收猪难度大，进一步支撑了生猪价格上涨。从养殖利润来看，整个行业仍然遭受了极大的损失。但随着生猪价格反弹，损失有所减少，自繁自养周均盈利-208.44元/头，较前一周上涨271.75元/头。6月前外购仔猪在当前猪价下盈利-1061.3元/头，较前一周上涨361.75元/头。

　　格林大华期货生猪分析师张晓君表示，一方面，随着北方天气转冷，部分地区提前腌腊灌肠，终端消费已经升温，屠宰量继续上升。数据显示，上周国内生猪重点屠宰企业开工率继续上升，平均开工率为32.88%，比前一周上升0.44%。目前，部分地区提前腌腊灌肠已基本上结束，大规模腌腊灌肠尚未启动，短期终端消费支撑减弱。注意南方大规模腌腊灌肠何时开始。另一方面，中央和地方将继续猪肉收储。继中央收储后，《河南省2021年省级猪肉储备工作方案》出台，开展省级猪肉储备的收储工作。据悉，本次省级猪肉储备数量为3350吨，储备期为6个月（2021年11月至2022年5月）。此外，根据海关数据，中国从1月至9月进口了314万吨猪肉。由于冷冻产品进口成本高，国内生猪价格持续下跌，冻品亏损严重，贸易商资金压力大，国内冻品库存仍处较高水平。据了解，中国仍有将近400万吨冻品库存等待消费，价格持续反弹也是冻品出货的有利时机，由于冻品陆续抛售，这将一定程度上施压生猪价格。

　　吴晨表示，由于目前养殖场对第四季度的大猪价格持乐观态度，并且存在一些压栏现象，减少了出栏量并调整了后续出栏均重，预计猪价将继续走强。虽然四季度迎来反弹，但是猪价周期性反转最乐观的情况还是明年5月之后，市场对明年上半年生猪价格普遍不看好，关键在于今年第四季度是否出现杀仔猪的情况，这将直接影响到明年上半年的生猪供应，需要持续观察。