市场利空利多因素交织 预计短期内苹果价格以稳为主

　　近日，苹果现货价格同比涨幅明显，截至5月13日，栖霞80#一二级客商货较2021年同期上涨1.9元/斤，涨幅76%；洛川70#半商品客商货较2021年同期上涨1.8元/斤，涨幅72%。

　　随着夏令水果上市，现货交易整体放缓。新季果开花状况或不及预期，市场情绪偏强，波动率较大。上周霜冻带来减产为大概率事件。

　　产区陆续开始为端午备货。山东产区近期存储商出货态度较积极，客商采购趋于谨 慎，受低质量货源偏弱运行带动，主流成交价出现一定下滑。

　　销区市场价格基本维持稳定，市场整体到货量一般，出货速度平稳，维持供需平衡，基本无压货。

　　库存方面，截至5月12日，全国冷库苹果库存量为293万吨，低于去年同期的515万吨，其中山东地区库存量为147万吨，去年同期为239万吨，陕西地区库存量为58万吨，去年同期为120万吨。当周库存消耗量为34.6万吨，环比小幅下降，同比回至区间中位。

　　综合来看，市场利空利多因素交织，预计短期内苹果价格以稳为主。