大康农业携雪花肉牛参加中缅边交会 欲建设优质牛肉总蓄水池

　　12月10日至16日，第十八届中国-缅甸边境经济贸易交易会（以下简称：中缅边交会）在云南省德宏傣族景颇族自治州瑞丽市开幕。【大康农业(002505)、股吧】（002505）携旗下肉牛产品参加中缅边交会，向参会者介绍“跨境肉牛项目”进展，并展出旗下的高端产品雪花牛肉。

　　中缅边交会于2001年起在中缅两国轮流举办，目前已成功举办17届。如今，中缅边交会已发展成为中缅两国间规模最大、影响最深远的国际区域性交易会和交流会。本届边交会规模创历年最高，共设560余个展位，有来自中国、缅甸、泰国、越南、俄罗斯、澳大利亚、韩国、加纳等11个国家的参展商和超过2000种的商品参展。

　　2017年7月，大康农业竞标成为云南省农业厅确定的边境肉牛产业发展企业，与德宏州和西双版纳州分别签订了投资合作协议，成功开展跨境动物疫病区域化管理试点，疏通肉牛进出口贸易渠道，使得“跨境肉牛项目”正式落地。大康农业相关人士向记者介绍项目进展。他表示：“目前，我们旗下的瑞丽鹏和‘跨境肉牛项目’主要有三大产品线：热剔肉产品线、冷鲜主产品线、副产品与深加工产品线。未来，我们将与云南当地政府一起，搭建肉牛产业交易平台，通过设立相关标准，开展防疫和信息化技术交流，改良当地肉牛品种等一系列举措，建立全球优质的肉牛养殖资源和技术集聚平台。”

　　上述人士对比了项目的主要优势称：“目前，国内进口牛肉来自于澳大利亚、新西兰、乌拉圭、阿根廷、巴西、智利等。由于船运周期长达数月，进口牛肉采取冷冻形式，口感不及冷鲜牛肉和热气牛肉。得益于地理优势，我们的项目主打冷鲜牛肉，兼有热气牛肉。项目所产出的牛肉经过排酸工艺处理，剔除肉中有害物质，避免微生物污染，保留了高蛋白、低糖、低胆固醇、低脂肪等特点。”

　　上述人士透露未来发展计划：“我们正计划在缅甸建设活牛收购蓄养育肥基地，一方面充分利用缅甸丰富的农业资源实现肉牛原生态养殖；另一方面通过境外养殖育肥，为境内屠宰提供充足的牛源，成为集境内外一体的养殖—隔离—屠宰—加工一条龙的完整产业链。活牛收购蓄养育肥基地将成为优质牛肉的‘总蓄水池’。”