祖名股份上市：业绩双位数增长 产品结构优势突显

　　1月6日，祖名豆制品股份有限公司登陆深交所中小板，成为国内资本市场“豆制品第一股”。【祖名股份(003030)、股吧】（003030）本次发行价格为15.18元/股，预计募资金额为4.05亿元。

　　资料显示，祖名股份作为江浙沪地区的豆制品领先企业、农业产业化国家重点龙头企业，该公司先后多次参与标准起草与制定，其中包括《非发酵豆制品》CAC国际标准、国家标准，以及《豆浆类》《豆制品企业良好操作规范》等行业标准，市场地位较高。

　　招股书显示，2017―2019年，祖名股份营业收入、净利润复合增长率分别为10.2%、47.42%，业绩呈双位数增长。这主要归功于祖名股份在信息化管理、产品结构、销售渠道等方面优势突显，为营收增长提供动力。此外，近年豆制品行业市场规模大幅提升，行业集中度有望进一步加强，祖名股份作为业内引领者，未来发展极具潜力。

　　信息化管理助力效率提升

　　近年，信息技术发展迅猛，信息化管理模式逐渐渗入到各行各业中，使得企业生产方式、经营模式、业务流程得以转变，企业效率和效益均得到提高，企业竞争力得以增强。

　　祖名股份审时度势，率先在业内量身打造适合豆制品生产企业的数字化管理方案，实现了财务供应链配送生产一体化数字平台，打通了企业管理的主要数字通道，提升了数字化管理效率。

　　财务系统方面，祖名股份信息化管理平台可实时生产定制化报表及数据统计，方便公司管理层业务分析，同时销售人员可每天跟踪客户动态并迅速作出反应，从而实现业务财务一体化功能。

　　配送方面，该信息化管理平台可实时将同线路客户的货品按物料名称汇总，极大程度提升了配送队伍发货及分装的效率。同时，通过利用GPS定位系统实现每辆配送车辆的实时定位，使得祖名股份管理及调度配送车辆的效率大幅提升，有助于降低相关成本。

　　销售方面，祖名股份信息化管理平台已实现客户移动下单及手机确认收货等。客户通过手机APP、PC端等方式直接下单，ERP后台数据实时更新，以便生产人员根据订货情况及时调整生产。同时，订货人员可实时看到产品生产入库数据，实现产销协同。

　　生产环节方面，祖名股份与财务软件公司合作，针对生鲜品行业不同细分产品，研发设定了符合自身实际情况的物料清单，实现了生产环节中料工费等生产成本的及时归集，进一步提高了财务核算的准确度及效率。

　　此外，该公司通过在生产现场安装监控联网系统，使产品在生产过程中始终处于受控状态，对可能影响产品质量的生产和加工过程，相关部门按照产品质量的控制要求，进行监视、检测和追溯管理，确保生产过程中能够及时发现问题并予以快速解决，保证持续、稳定的生产。

　　“生鲜+饮品+休闲”产品布局多样化

　　信息化管理平台提升了祖名股份工作、管理效率及效益，为业绩稳定增长奠定基础。同时，该公司通过持续不断的研发投入，极大程度地丰富了公司产品线，为祖名股份持续发展输送“养分”。

　　报告期内，祖名股份的研发费用分别为246.18万元、281.64万元、502.38万元，研发投入逐年增长。目前，该公司在研项目合计有5项，分别围绕餐饮系列豆制品、生鲜豆制品系列新品、鸡蛋豆腐开发、瓶装豆奶及豆乳饮料系列产品开发、植物蛋白人造肉工艺技术开发展开。

　　祖名股份时刻以客户需求为导向，并不断自主研发新品，丰富消费者选择空间。以卤制休闲豆干为例，该公司摒弃一般的塑料真空包装，采用铝箔包装以更好地保持产品口味，使得产品深受消费者喜爱。据悉，目前祖名股份及其子公司拥有57项自主申请专利，其中14项为发明专利， 43项为实用新型专利。

　　受益于公司20余年豆制品运营组织经营，及其孜孜不倦地新品研发，祖名股份目前的产品多达400余种，品种涵盖生鲜豆制品、植物蛋白饮品、休闲豆制品等，极大程度地满足了消费者多样化的消费需求。业内同时布局“生鲜+饮品+休闲”三大系列的企业为数不多，祖名股份便是其中之一，其产品竞争力非同一般。

　　此外，为保证产品销售及时性和消费者购买便利性，祖名股份在重点区域建立了密集网点，在各层次消费市场均有合作伙伴。其中，包括大润发、欧尚、华润万家等大中型超市，海底捞、外婆家、杨国福等知名餐饮机构，盒马鲜生、叮咚买菜等多家生鲜专营新零售平台等。从不同层面贴近终端消费群体，营销网络覆盖面广，市场渗透力强。

　　“马太效应”初现，市占率有望进一步提高

　　随着生活水平的提高、生活节奏的加快，人们对食品的需求开始向营养、健康、安全、美味、方便等方向发展。而豆制品具有人体必需的钙、磷、铁等矿物质，并且含有维生素B1、B2和纤维素，消费者对该产品的需求正不断增长。据豆制品专业委员会发布的《中国大豆食品行业状况及发展趋势》数据，2019年豆制品市场规模已超千亿元，达1222.25亿元，行业前景可期。

　　我国豆制品生产、加工历史悠久，但长期以来，小作坊手工制作的传统豆制品生产模式和带有计划经济色彩的采购和销售模式持续了相当长的时间。近年来，随着副食品市场的全面放开，以及技术水平的不断进步，豆制品生产进入工业化生产，规模性豆制品企业出现，推动我国豆制品行业迅猛发展。

　　从行业发展进程看，传统生产模式规模小，受限于能力和成本等因素，其生产环境、卫生条件、加工设备皆难以符合食品安全的要求。豆制品行业竞争格局终将向规模大企业集中，传统小作坊企业将因食品质量安全不达标、缺乏有影响力的品牌而逐渐被市场淘汰。

　　据豆制品专业委员会，豆制品行业已呈现出向大企业逐步靠拢的趋势。2015年，50强规模企业的投豆量占比为8.73%，到了2019年该占比已提升至12.8%。2015―2019年豆制品50强企业投豆量复合增长率为14.73%。

　　在豆制品生产的过程中，大企业基本采用机械化设备，不受温度、湿度等自然条件影响，生产效率高，产品质量稳定，因此更容易被消费者接受。随着消费者健康饮食观念增强、品牌消费意识提高、产品需求上升，豆制品卫生监管力度加大，规模企业的发展优势会越来越明显。祖名股份作为国内知名企业，未来市场规模不断扩大，行业集中度不断提升，该公司业绩有望受益于“马太效应”得到进一步增长。