全聚德去年净亏2.62亿元 北京环球影城餐厅将于今年营业

　　财经网产经讯 4月23日晚间，全聚德（002186）发布2020年年报。披露公司去年营收下滑49.99%至7.83亿元，净亏损2.62亿元，同比由盈转亏。

　　分季度看，四个季度分别亏损8850万元、5992.57万元、5378.29万元和5965.18万元。据悉，报告期末公司在北京、上海、杭州、长春等地开设餐饮门店共计117家，其中全聚德品牌门店107家，仿膳品牌门店1家，丰泽园品牌门店5家，四川饭店品牌门店4家。

　　此外，去年新开直营门店4家，分别是全聚德长春红旗街店、全聚德苏州吴江店、四川饭店【王府井(600859)、股吧】（600859）店、四川饭店大连五四路店；新开国内特许加盟门店3家，分别是全聚德怀柔店、常州金坛店、江苏淮安盱眙店；新开国外特许加盟门店全聚德温哥华店。

　　全聚德还在年报中披露重点项目进度。其中，和平门店一层“中华一绝”餐厅改造项目，是公司对存量门店升级、调整、转型的示范性项目。改造面积840平米，可接待180位客人就餐，2020年9月28日投入试运营。采用全新薪酬结构和考核方式，开业以来已实现单月盈利。

　　环球影城餐厅项目坐落于北京环球影城城市大道，建筑面积1503平方米。一层经营快餐，厨房明厨亮灶；二层经营正餐；露台简餐、商务包场与冷餐会，2021年将与北京环球影城同步营业。

　　环球伙伴餐厅团膳项目。该项目是公司开拓团餐领域的首个运营项目。服务对象是入住环球影城生活区的中外方员工，能够实现扩展经营领域，增加收入来源，锻炼和培养团餐运营队伍的目的，为将来公司运营团餐市场积累经验。2021年1月15日试营业以来，开餐运转正常。