白酒行业发展趋势是怎样的，白酒行业发展现状如何？

　　随着综合国力的增强，中国在国际市场上的影响力急剧增加。承载着中国历史文化的中国白酒，也频频出现在国际舞台上，品牌文化传播和渠道建设正在加速推进中，那么白酒行业发展趋势是怎样的？

　　白酒行业发展趋势如何？

　　近年来，中国居民收入水平持续增长，收入分化趋势加剧。高收入群体从少量扩大到大量，为高端白酒的消费奠定了基础。可以说，收入是影响居民消费能力的最重要因素，而收入分化的加剧和“富人”群体的扩大是白酒等奢侈品消费的主要驱动力。

　　目前，白酒行业正在振兴，高端白酒无论从价格、销量还是销售收入都有了快速增长，还有很大的提升空间。

　　1）产品属性方面

　　因为高端白酒是奢侈品，在功能属性、社交属性、投资属性、垄断属性的作用下，市场需求可以扩大。

　　2）就收入分化效应而言

　　高收入群体的扩张是高端酒需求最有力的支撑，人口结构和消费结构都演变成了“橄榄”形。而且由于价格与人均可支配收入的高度相关性，高端酒仍有提价空间。

　　3）财富效应

　　随着房价的上涨，在财富效应的推动下，中国的奢侈品维修市场变得更加繁荣，高端白酒的消费也呈现出良好的趋势。

　　4）品牌文化

　　品牌力是高端白酒的核心竞争力，高端白酒依托深厚的历史背景和对品牌的不断挖掘，追求繁荣。

　　5）在营销渠道方面

　　“互联网+白酒"放大了高端白酒的品牌效应，强化了消费者的认知和尊重。

　　白酒业产业集中化发展趋势明显。目前，总利润的增长率大于销售收入的增长率，收入的增长率远远大于产出的增长率，这充分表明中国白酒工业的质量整体上在提高。

　　白酒行业的发展现状如何？

　　1.白酒的产量是稳定的

　　2016年之前，中国白酒产量呈稳定增长趋势，从2015年的1312.8万千升增长到2016年的1358.4万千升。从2017年到2018年，白酒在中国的产量连续两年下降。2019年1-10月，白酒累计产量635.1万升，同比增长1.4%。2019年，白酒的全国产量将保持在880万升左右。

　　2.白酒的企业数量已经减少

　　2015年，白酒有1563家规模以上企业，2018年白酒规模以上企业为1445家。2019年1月至4月，规模企业数量进一步减少至1176家，比2018年同期减少274家。据估计，2019年白酒规模以上企业将减少到1098家。

　　在白酒产业结构调整期间，白酒工业呈现出“冰与火”的复苏格局：一方面，国家级、省级和少数区域性强企业基本实现稳定增长或略有增长。一方面，市县酒企业凭借品牌、资金、组织优势不断下沉渠道，省级酒企业不断细化的背景下，要么合并，要么消亡。

　　白酒的种类有什么类型？

　　酱香型白酒

　　粮谷采用传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑，不添加食用酒精，不添加非白酒发酵产生的香气和滋味物质，又称茅型白酒，具有酱香、细腻、醇厚、回味悠长的特点，以贵州茅台酒、四川郎酒为代表。

　　凤香型白酒

　　以粮谷为原料，是由传统固态发酵、蒸馏、酒海陈酿和勾兑而成，不添加食用酒精和非白酒发酵产生的呈香呈味物质。它具有乙酸乙酯和己酸乙酯的复合香气，具有醇美淡雅、醇香甘美、风味协调、余味清亮的特点，以陕西西凤酒为代表。

　　特香型白酒

　　以大米为主要原料，采用传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑，不添加食用酒精和非白酒发酵产生的香气和滋味物质，具有白酒特有的风味风格

　　老白干香型白酒

　　以粮食为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。添加以乳酸乙酯和乙酸乙酯为主的复合香气的白酒，不含食用酒精和非白酒发酵产生的呈香呈味物质。

　　关于白酒行业发展趋势如何，今天就介绍到这里了，希望上述文章内容对大家有所帮助，感谢大家的支持，小编往期还介绍了白酒八大名酒，有兴趣的可以了解一下。