梭子蟹价格一斤多少钱，梭子蟹最肥的时节是什么时候

　　大家喜不喜欢吃螃蟹？是喜欢吃河蟹还是喜欢吃海蟹？梭子蟹还是大闸蟹？我的话我都喜欢吃，只要是螃蟹它就没有不好吃的。不过在螃蟹市场，占据着大部分市场的就是河蟹的代表大闸蟹和海蟹的代表梭子蟹了。那么梭子蟹价格是多少钱呢？

　　梭子蟹在有些地方也叫白蟹。它是一种许多人喜欢吃的水生食物。每次上市，很多市民都会买一些样品。和其他水产品相比，梭子蟹的价格还是比较高的。梭子蟹的价格因地区而异。目前，山东省，临沂市和兰山区的梭子蟹价格为一斤70元。江苏省赣榆区，连云港的梭子蟹一斤是22元，江苏省赣榆区，连云港的梭子蟹一斤是99元。2.0以下商品梁价格是一斤13元，梭子蟹价格是一斤55元，潍坊市寒亭区梭子蟹价格是一斤80元，梭子蟹价格在渝中区，重庆市，重庆市是一斤95元，而在山东省这个数据来自惠农的批发价。实际价格以产地为准。

　　一般来说，中秋节后，梭子蟹的价格会相对便宜，因为每年8月初，当梭子蟹刚刚收获时，此时梭子蟹的产量并不高，所以价格会更贵。此外，中秋节前，由于很多人会买螃蟹送礼，市场需求也会导致梭子蟹价格上涨。中秋节后，三疣梭子蟹产量增加，消费高峰期已经过去，价格自然会更低。

　　由此大家应该也就发现了梭子蟹价格其实和梭子蟹最好吃的时节是挂钩的，那么梭子蟹什么时候最好吃呢？接下来我们就来一起了解一下梭子蟹的习性，看看它什么时候好吃，为什么好吃吧。

　　老渔民常说，天越冷，梭子蟹越肥。这是因为吃梭子蟹的时候也要注意月份和季节。三疣梭子蟹每年11月初开始短距离越冬洄游，并向更深海域越冬。次年3月下旬水温升高后向近岸移动，4月底左右形成产卵群，并向沿岸浅海产卵场进行生殖洄游。

　　产生的卵附着在雌蟹的腹部。5月中旬以后，抱卵蟹数量增多，5月底6月初占雌蟹80%以上，9月份有零星抱卵个体。每只螃蟹的卵数一般在几十万到两百万之间。一般一年生两次蛋，间隔一个半月左右。第二次产卵高潮发生在6月中旬，产卵量通常大于第一次。产卵时水温较高，幼虫孵化时间比第一次短得多。

　　新下的蛋是黄色的，半个月后变成褐色，然后变成灰色和黑色。孵化的菱形藻幼虫漂浮在水中，在近海浅海经历四个阶段的变态和发育。第四阶段，蜕皮后成为大眼幼虫，有一对螯足和四对步行足，但腹部伸直，头胸下不折叠。

　　之后再蜕皮一次，变成幼蟹，蟹形。在适宜的环境条件下，幼蟹蜕皮生长迅速。8-11月主饲育肥期后，体宽可达100-130 mm，成熟个体越冬前交配，交配时间可持续1 ~ 2天。在这个过程中，公蟹经常会背着母蟹一起游泳。梭子蟹是这个时期最胖的。所以，吃梭子蟹的最佳时间是9月到11月。

　　1、所谓九月吃公蟹，你的味道很美，肉很嫩。这时候公蟹就好吃了。吃公蟹，以蟹膏为主。新鲜梭子蟹煮熟后，蟹肉可以撕开。吃在嘴里，不仅好吃，而且有弹性。咬一口蟹蟹膏，醇香可口。

　　2.如果你喜欢蟹黄，那就要等到天气更冷的时候。11月以后，黄泥满壳的梭子蟹开始增多。当时的梭子蟹黄是集块的，肉是饱满的，是另外一种味道。

　　现在大家应该就对梭子蟹价格有所了解了吧？所以大家在买梭子蟹的时候可以尽量选择9~10月之间。这个时候梭子蟹的价格合适，肉质饱满，蟹黄蟹膏都很充足，保准你一次就能吃个过瘾。