美味！“中国田藕之乡”2万亩莲藕即将迎来销售旺季

　　入秋以来，天气逐渐转凉，嘉兴秀洲区王江泾镇藕田里的荷叶不复夏日的郁郁葱葱，但残荷下的土壤里，却孕育着藕农们一整年的希望，莲藕也迎来了一年产量最高、销售最好的时候。

　　  近日，记者在王江泾镇洪典村的一片藕田旁看到，有师傅正在田里挖藕，有师傅正在装运莲藕上车，现场一派忙碌的景象。“今年这个莲藕品质更好，一般的莲藕长四五节，但是这个莲藕长七八节，这样产量就高了。”嘉兴市进知莲藕营销专业合作社负责人向进开心的说，这是合作社今年引进的新品种，产量更高，卖相更好，亩产能达到3500斤。

　　  据悉，现在嘉兴市进知莲藕营销专业合作社每天莲藕的采挖销售量在8万斤左右，批发价每斤2元。随着莲藕行情的进一步走俏，会有更多的藕农选择采挖上市，王江泾莲藕将迎来销售高峰。

　　  在此基础上，今年，该合作社还积极探索“莲藕+甲鱼”“莲藕+小龙虾”“莲藕+彩鲤”“莲藕+泥鳅”“莲藕+黑鱼”等种养结合新模式，实现了“一水两用、一田双收、藕渔共赢”。

　　  为了进一步拓宽销路，嘉兴市进知莲藕营销专业合作社充分利用农产品“绿色通道”政策，组建流通营销网络，在深圳、惠州等地设立4个莲藕批发网点，1个净菜加工点，并注册“彩荷粉藕”商标。如今，“彩荷粉藕”畅销广东、福建、香港等地。

　　  王江泾镇作为“中国田藕之乡”，莲藕已经成了发展湿地农业的主导产品，目前全镇莲藕种植面积在2万亩左右，在发展莲藕种植过程中，重视新品种的引进和试验示范的推广,先后从河北、山东、福建等地引进了鄂莲系列、“花奇莲藕”“香水莲花”等新品种，并积极推广藕渔综合种养模式。“我们基本上保持现有的面积，主要在后续的加工上做文章，不仅成立了1个营销专业合作社，还成立了3个莲藕加工厂，让农户销售可以无后顾之忧。同时，每年我镇还举办荷花节，打响‘中国田藕之乡’的品牌。” 王江泾镇农技水利服务中心高级工程师陶顺法说。

　　  据了解，王江泾镇还形成了莲藕销售三大模式，即新鲜莲藕进广东、福建等大型生鲜批发市场；初加工的藕片、藕断等进大型生鲜超市，比如大润发、永辉等超市；2个规模化深加工主体，推出了莲藕汁、藕粉、荷叶茶、莲子酒、精油等15个系列33个品种，打造了集莲藕产学研、文化推广、农业观光和电商展销为一体的莲藕创意产业园。

　　  下一步，王江泾镇也将开展藕稻轮作的试点，实行“一田两用”，莲藕收获后，藕秆还田作为有机肥料轮作水稻，提高生产效益。同时，通过不断引入高附加值莲藕新品种，助农户受益。此外，通过今年成立的嘉兴市闻川藕渔产业协会，整合资源、抱团取暖，引领藕渔产业健康、持续和有序的发展。