稻谷市场前景存在很大风险，该出手时就出手

　　新粳稻在中国上市两个多月了。虽然支撑市场的范围不如往年，但市场仍以收购国家储备为主，米价整体表现稳定。秋粮上市以来，只有黑龙江省开始收购粳稻来支撑市场。目前只采购了1.3万吨，较往年大幅减少。其他水稻产区不太可能在后期开始收购大米来支撑市场。预计今年中晚稻的市场化收购也将成为主流。

　　国家粮油信息中心11月预测，2020年我国水稻播种面积3014万公顷，比去年同期增加45.2万公顷。预计全国水稻总产量为2.118亿吨，同比增长219万吨。预计2020/21年国内大米消费总量为1.9982亿吨，同比增长502万吨。其中，食用消费量1.585亿吨，同比增长50万吨；饲料消耗和损失2000万吨，同比增加450万吨；工业消耗2000万吨，同比持平。预计2020/21年全国大米平衡量为1148万吨，同比减少340万吨。

　　在销售区，黑龙江粳稻市场扶持政策出台后，部分地区米价高位回落，但价格下行传导滞后，销售区米价小幅上涨，11月下旬开始企稳。11月30日，黑龙江新一轮粳稻在杭州市场的批发价为5180元/吨，较月初上涨20元/吨。福州市场三级东北糯米批发价4860元/吨，比月初高60元/吨；北京市场批发价4760元/吨，和月初一样。

　　从食品专家那里了解到，稻谷市场前景存在很大风险，是时候考虑采取措施了。

　　稻谷价格已经达到最高点

　　另外，最近地方储备工作陆续完成，市场即将失去强力支撑。大型谷物种植者开始集中出售他们的库存。在大米销量不佳的情况下，大米企业再次推高稻谷价格，稻谷价格在市场前景中上涨的空间非常有限。

　　大米企业购买力有限

　　今年对于米企来说，生意不能用很差来形容，应该是很差。但终端大米趋于饱和，现阶段经销商更关心价格而不是质量。按照目前的时间计算，仅两个月后，全国临时储存稻谷拍卖将重启，销售底价将下调至基本成为高概率事件。

　　水稻又强又弱，生长空间有限

　　建议大家伙和贸易商抓住机会卖粮，利润最大化。毕竟元旦过后，地方轮换粮也会陆续入市，会给新稻谷市场带来压力，尤其是原粮成本，大米企业更倾向于低价粮。毕竟大米市场本身并不是很繁荣。终端需求没有明显变化。随着大量新大米进入市场，大米价格将稳定疲软。在国际市场上，10月份，印度、越南、泰国等东南亚国家进入水稻收获期，但都不同程度遭受洪灾。在一些地区，稻田被淹，水稻收获进度推迟或产量减少，全球水稻供应略有减少。然而，受新冠肺炎肺炎疫情影响，全球大米市场需求继续疲软，供需依然宽松。根据美国农业部(USDA)10月份的预测，2020/2021年全球水稻产量为5.09亿吨，消费量为5.11亿吨，分别比上个月的预测下降10万吨和50万吨。综合判断，预计后期国际米价将企稳疲软。