触顶回落!开年第4周山东猪肉均价27.84元/斤

　　经济导报记者从山东省畜牧兽医局获悉，2021年第4周(1月25日-1月31日)，山东猪肉价格触顶回调，活猪价格继续高位回落，弱势震荡。预计春节前“高位震荡”将继续成为猪价短期“主旋律”，节后猪价或有所下行。

　　据对全省26个集贸市场价格定点监测，截至第4周末，全省生猪出栏均价为33.72元/公斤，同比降低4.37%，环比回落3.96%;全省猪肉价格如此前所预期触顶回调，均价为55.68元/公斤，同比降低2.96%，环比回落1.07%。

　　活猪价格探底，饲料粮价格高企，养殖利润收缩。截至第4周，全省猪粮比价为11.59:1，环比回落3.58%;生猪配合料价格为3.51元/公斤，环比升高0.29%。近期仔猪价格上涨趋势明显，主要是由于市场供应仍较为紧张，且养殖户看好6、7月猪价行情，补栏积极性较高。截至第4周末，全省仔猪价格为88.07元/公斤，同比升高11.89%，环比上升5.85%。随着国内生猪复产有序进行，未来一段时间内国内仔猪和优质种猪需求仍会保持相对高位。

　　山东省畜牧总站分析师胡智胜表示，春节临近，生猪养殖场户提前出栏现象有所抬头，叠加新冠肺炎疫情发生情况，养殖场降价出栏持续，近两周活猪价格持续回落。需要关注产能恢复进程中可能存在的“干扰”——如仔猪腹泻等疫病疫情，在此影响下，产能的恢复周期或被拉长，行业企业的盈利水平或因疫情防疫水平的差异形成分化。在当前消费旺季的背景下，预计短期猪价或在供需共同作用下继续维持高位。