供需格局呈现供大于求状态 预计5月份老蒜价格将处于震荡盘整状态

　　一季度库内大蒜的现货价格同环比均下降。2022年3月，金乡一般混级均价为1.67元/斤，环比2月份下降13.92%；环比1月份下降了18.93%

　　目前，储存商单月续库仅剩下一个月，从6月1日起整年续库。差质量货源储存商的卖货积极性普遍较高。山东金乡和河南主产区的商品供应充裕，集中出货也使得压价现象普遍存在。

　　消费方面，疫情当下食品饮料行业普遍低迷，蒜米的走货速度低于预期。下游消费主要集中在批发市场、有需要的客户和部分出口订单。市场消化速度被河南早熟大蒜占据，价格下降。

　　从库存面来看，目前每周走货量约为7-8万吨。预计到5月1日，大蒜库存结转期剩余量约为120万吨，整体库存盈余与去年同期基本上持平。

　　综上所述，供需格局显示供过于求。预计5月份老蒜价格将处于震荡盘整状态，价格波动幅度为1.50-1.70元/斤。