200亿超明星单品安慕希背后的伊利造“星”能力

　　A股节后开盘出现大幅震动，在本轮波动中，健康食品龙头伊利股份（600887）因“扛得住、涨得快”的表现被投资者关注：2月3日，伊利股份开盘后，便被大量主力资金吸筹，股价从开盘27.70元涨至收盘的28.38元；2月4日，伊利股份高开于28.66元，截至当日收盘，上涨4.09%，抗风险性优势凸显。

　　实际上，高增长、高分红的伊利股份一直是A股市场公认的白马股与健康股。多家机构分析认为：突发的疫情为资本市场带来了一定的波动，但长期来看，优秀的龙头企业由于具备较好的品牌力与销售能力，能够进一步加快市场份额集中，成为中长期战略配置重点。个股推荐中，伊利股份被多次提及。

　　明星产品助力，是伊利增长强劲的关键原因之一。2019年，伊利旗下超明星单品安慕希突破200亿元。从0到200亿，红牛用了19年，加多宝用了17年，营养快线用了9年，而安慕希仅用了6年，刷新了食品饮料产品年销售额破200亿用时的新纪录。

　　健康之选，品类引领

　　随着“天然、健康”消费理念的盛行，酸奶越来越受到消费者的喜欢。据中商产业研究院发布的《2018-2023年中国酸奶行业市场前景研究报告》数据显示：2017年酸奶销售额首次超过牛奶，约为1192亿元，同比增长18%，远快于牛奶同期4%的增速。

　　来源：中商产业研究院

　　其中常温酸奶凭借保质期长、不受冷链限制等优势，增长更快，成为国内乳制品重要的细分品类。

　　而安慕希选择三大黄金奶源带的优质牧场奶源，采用蛋白质含量比国家标准多35%，制作过程不添加防腐剂、甜味剂和色素，健康、营养与口味兼顾，让其一面世便赢得大批消费者。

　　作为常温储存的酸奶，安慕希在促进人体肠胃蠕动的同时，不刺激肠胃，充分保障人体肠胃健康，成为人们的健康之选、品质之选。

　　以此为基础，安慕希的市场份额也大幅攀升。尼尔森数据显示，2015年安慕希的市场份额为17%，2016年迅速攀升至40%，而2019年这一数据更是达到60%。

　　创新升级，更懂消费者

　　强大的消费者洞察能力是安慕希的制胜法宝。面世的第二年，安慕希便借助与腾讯、百度等互联网巨头战略合作的契机，率先尝试海量网络数据采集和智能分析，深度挖掘消费者行为和关注点。

　　不创新，无未来。安慕希先后推出了蓝莓、香草、高端颗粒型黄桃燕麦酸奶等。此外，其也布局高端即饮市场，开创便携瓶装常温酸奶的品类革命。借此，2017年，安慕希年销售额突破百亿，年增幅超200%。

　　在身体亚健康成为现代都市人常态的当下，2019年初，安慕希推出高端即饮系列橙肉&凤梨口味新品，橙与凤梨的双重维C满足了消费者对高价值营养的需求。

　　此外，在咖啡品类大火的背景下，2019年年底，伊利联合瑞幸咖啡推出咖啡味酸奶新品。相信，乘着国内咖啡市场迅速发展的东风，安慕希将以咖啡酸奶这一全新品类占位蓝海市场。

　　口味的丰富性将吸引更多消费者进行尝试性购买，全新高价值的产品以及差异化口感体验，则更好地满足消费者日益多元化的需求；不断升级的利乐钻包装、罗马柱瓶装等，更是优化了消费者的饮用体验。

　　场景更多元，离消费者更近

　　礼品消费、家庭消费、即时消费等多元场景也为安慕希的快速增长提供了保障。

　　同时，快速的生活节奏催生消费者对高效便捷的需求。益普索重磅首发的《2020年乳品创新趋势白皮书》显示：80%的中国消费者关注乳品的便利性。

　　安慕希突破200亿背后，伊利的渠道建设功不可没，让产品得以最快速度在全国市场铺设和陈列。伊利2018年年报显示，报告期内，伊利直控村级网点近60.8万家，较上年提升了14.7%。

　　根据凯度调研数据，截至2019年9月，伊利常温液态类乳品的市场渗透率为78.1%，比上年同期提升2.7%。

　　除了接近国内消费者，安慕希也在走向国际。2019年9月，安慕希正式在东南亚市场上市，将这款在中国早已家喻户晓的超明星酸奶产品分享给全球更多消费者，也为伊利全球市场布局按下了“快进键”。

　　在创新、品质、渠道的维度上持续发力，安慕希不断巩固和夯实品类领头羊的地位。按照目前的态势，安慕希有望继续创造快消品领域单品销售的新记录，为伊利征战“后千亿时代”提供强大动力。