技术换市场 三元西部建厂补短板

　　在区域乳企“走出去”的过程中，三元食品改变了传统的方式，以技术换取市场。日前，三元食品在甘肃的工厂甘肃三元试投产，作为三元走出西北地区的一步，技术优势支撑着三元在该地区的发展。相较于行业前三的企业，三元食品的短板在于市场布局较小。业内人士表示，区域乳企“走出去”已经成为行业趋势，全国甚至全球布局势在必行，技术输出逐渐成为主流。但全国布局过程中，区域乳企还需注意政策变化以及竞争对手的联合打击带来的影响，如何应对也考验着企业。

　　技术输出

　　甘肃张掖作为三元食品西北布局中的首选地区，甘肃三元乳业有着举足轻重的地位。去年底，甘肃三元乳业新建的日处理500吨生鲜乳加工项目正式进入试生产阶段。据了解，甘肃三元乳业是由甘肃黑河水电实业投资有限公司(以下简称“黑河水电”)、张掖市现代农业投资股份有限公司(以下简称“现代农业”)、首农三元共同出资设立的项目，主要为液态奶产品生产，包括巴氏鲜牛奶、酸奶、常温奶以及早餐奶、学生奶等乳制品。

　　按照三元食品的设想，未来要将甘肃项目打造成全产业链模式，借助首农集团在农业养殖与种植方面的优势，未来三元食品还会投资建设牧场等配套，目前甘肃三元黑河牧场已经初步建成，并开始进行牧草的试种植。

　　甘肃三元乳业预计投资4.57亿元，三家企业占比分别为62%、20%、18%。三元食品在三家企业中占比最小，因此有业内人士猜测，三元食品更多的是技术以及管控能力的投资。对此三元食品总经理陈历俊向北京商报记者表示，可以理解为三元食品所扮演的角色是进行品质管控以及技术输出，由于三元食品有几十年的技术积累，首农也拥有较为完善的管理经验，因此由三元食品来扮演这样的角色更为稳妥。

　　布局加快

　　近年来，国内乳企正在频繁“走出去”，区域乳企走出区域，大型乳企走向国际。新希望(000876) 乳业一直致力于整合西南、华东、华南地区的区域乳企，先后收购了苏州双喜、湖南南山、西昌三牧等地方乳企，试图以收购的企业为基础，在当地加强布局低温奶产业链，以低温奶为依托与蒙牛、伊利的常温奶争夺区域城市的市场。

　　对于三元食品来说，“走出去”也是企业的发展方向之一，先后收购的太子奶、艾莱发喜等业务成为该企业的业绩增长引擎。国际布局方面，2016年三元食品先后在加拿大、新西兰布局生产基地，试图通过合理利用国内外优势资源做好国内、国际两个市场。业内人士指出，北京作为全国乳制品竞争较为激烈的市场，三元食品在北京发展面临的压力可想而知。华北是蒙牛和伊利的优势市场，三元食品作为北京地方企业，在北京占据一定优势，但乳企都把北京作为重要市场，三元食品若不扩张，无法发挥规模优势，不但无法做大，大本营也会被其他乳企蚕食。

　　乳业专家宋亮表示，区域乳企开展全国布局需要协调自己的企业规划与全国布局相吻合，不能盲目扩张。

　　品类升级

　　区域乳企“走出去”，面临的问题并不少。宋亮表示，区域乳企在其他区域布局首先需要考虑的则是当地的政策变动问题。另外，区域乳企布局其他区域时，面对的当地乳企竞争也颇为激烈，可能会受到其他企业的联合打击，企业的应对能力也要跟上。

　　此次三元食品布局的甘肃，大型企业蒙牛、伊利早已在此布局，三元食品也将面临一定的挑战。黑河水电董事长朱兴杰向北京商报记者表示，张掖当地有不少奶源，但并没有较大型的企业进行整合，也无法进行深加工，因此张掖当地每天至少有300吨鲜牛奶只能运输到外地加工，长期以来也造成了一定的收入流失。此次三元食品在甘肃建设工厂，投产后可以很大程度解决当地奶源无法加工的问题。

　　除西北地区外，三元食品也在布局国外市场。日前，三元食品联合复星收购法国健康食品品牌已经获得批准。三元食品表示，创新驱动转型升级、投资并购加强公司竞争力是目前三元食品发展的两大重要举措。 <