潍坊寿光市：百亩牛蒡喜获丰收

　　在潍坊寿光市田柳镇的李家庄子村，来自兰陵县的杨振东承包了500多亩土地种起了牛蒡，眼下正是牛蒡收获的季节，杨振东的牛蒡也喜获丰收，咱一块跟记者到农田里去看看吧。

　　记者来到田柳镇李家庄子村的牛蒡种植地里，远远看去车来人往，一派繁忙，记者走近后看到，工人们将一根根牛蒡从地里拔了出来。种植户杨振东来自兰陵县，他的家乡以种植牛蒡而闻名，2017年经过多方考察后，他在寿光市田柳镇李家庄子村承包了500多亩土地种起牛蒡。

　　牛蒡种植户杨振东说：“我们临沂那边土地面积小，黑土多， 这边是沙壤土很适合种牛蒡，所以我们选择寿光种植，长得相当好，土质也相当好。”

　　牛蒡的形状颇似人参，因此有“东洋参”之说，其根粗壮，长短因品种而异，外表面淡棕色至棕褐色，有许多明显的纵向沟纹，质地稍软且粘，可在小雪节气以后和正月十五以后分两季种植，收获期为八九月份和十一月份左右。牛蒡种植户杨振东说：“管理不费事，很好管理，揭开薄膜除一次草就可以了。”

　　今年杨振东种植的牛蒡长势喜人，产量颇丰，收入也是十分可观。牛蒡种植户杨振东说：“亩产在7000斤以上，好的能达到8000斤，一亩地收入四五千块钱吧。”

　　牛蒡含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、纤维素、铁、菊糖及人体所需的多种维生素，深受国内外市场的欢迎。牛蒡种植户杨振东说：“我们都是自己加工，出口日本和韩国，可以加工成牛蒡茶、牛蒡酱，也可以炒着吃、炖着吃，都可以，营养价值非常高。”

　　记者在现场看到，工人们正将一捆捆打包好的牛蒡装上货车，将于当天晚上运往杨振东在临沂的加工厂，看到这番丰收的景象，杨振东今年再次承包土地，扩大了种植规模。牛蒡种植户杨振东说：“我们今年种了500多亩地，计划新增1000多亩地，我们打谱在这里大面积种植，形成大规模的。”