什么是牛蒡？牛蒡种植主要流程是什么？

　  什么是牛蒡？牛蒡又称根菜，富含粗纤维、蛋白质和多种营养成分。其根系也可入药，是药食两用的蔬菜，深受人们喜爱。牛蒡主要是产自中国的野生药材，经过栽培形成优良品种，尤其是现在日本人更加关注牛蒡。牛蒡的营养是很丰富的，且药用价值也很高，尤其属于高档蔬菜。主要是因为它的味道独特，香气纯正，具有消肿的作用、清热解毒的功效、护肤的作用、活血等多种功能。平时也可以配合一些食材缓解体能。要注意饮食合理化和饮食调理。

　　那么你知道怎么牛蒡种植主要流程是什么吗？

　　流程1.土地选择和准备牛蒡

　　牛蒡喜欢温暖潮湿的环境，光线充足，比较耐热耐寒。适合在土层深厚、排水良好的肥沃土壤中生长，富含有机质的土壤最为理想。避免了牛蒡连作，以前的作物最好是油菜、蚕豆等作物。种植前，结合整地，每亩施农家肥3000-4000公斤，过磷酸钙50份，复合肥适量。将组合好的农田放入土壤中，然后耙平。

　　流程2.牛蒡播种

　　牛蒡通常采用种子繁殖法种植，颗粒饱满，无病虫害。温水浸泡一天后，放在温水中，每天洗一次，直到种子变白。播种方式有两种：穴播播种和条播播种。钻孔播种可按60厘米行距开2-3厘米深的浅沟，将种子均匀撒入沟内并覆土。在穴播，应按照3060厘米的植物间距挖洞。穴播一般应种5粒左右，播种后土壤应稍加抑制，并覆盖土壤以保持水分。

　　流程3.对田间进行管理

　　种子出苗后，阴天或傍晚应除去草盖，但当幼苗长到2-3片叶时，应及时间苗。行距4-5，留1株苗，穴播，每个穴留2株，多余的可在开学时移栽或拔除。当幼苗长到4-5片叶时，应及时固定，条播时每隔30cm留一株，穴播每穴留一株，疏苗时牛蒡生长缓慢。如果杂草很多，会影响生长，甚至导致死亡，所以中耕除草非常重要。在整个生长期应除草4-5次。

　　流程4.肥料和水管理

　　牛蒡的快速生长需要施肥。播种后第二年4月，每亩施农家肥1000公斤，磷酸二铵15公斤，摊在地上，结合中耕翻土。花期每亩喷施磷酸二氢钾叶面肥，可促进开花结果。干旱时及时浇水，雨季排水，以免积水过多造成根腐。

　　以上是什么是牛蒡和牛蒡的种植流程的介绍，希望对你有所帮助。如果你想了解更多的种植知识，可以查看我们该栏目更多的内容。