乱世麦为首，美国今年小麦啥情况?

　　  近日，来自蒙大拿州、北达科他州和华盛顿州的小麦委员会的代表，为大家介绍了硬红冬麦、硬红春麦和软白麦作物播种和生长的最新情况。

　　  硬红冬麦

　　  2020年的秋季较干旱，9月因为土壤湿度不足，很多农户无法按计划播种。到10月份出现了大范围的降水，让农民有大约10天的窗口期进行补种。但总的播种面积较上一年度的22.5百万英亩下降至21.5百万英亩。

　　  目前整个硬红冬麦产区气候温暖、干燥，土壤水分缺失的情况较为严重（见下图）。展望未来，市场应重点关注整个大平原地区的降水情况。

　　2021年4月份的干旱情况（左），与2020年4月份的情况（右）对比

　　2021年4月硬红冬麦长势情况

　　  硬红春麦

　　  来自种植利润更高的大豆、玉米等作物的竞争，令小麦播种面积下降。根据美国农业部三月份的预测，硬红春麦播种面积比上一年度减少4%。

　　  然而，春麦的最终播种面积仍有可能进一步下降，一是由于近期小麦价格与玉米价格差距的缩小，二是化肥价格尤其是氮肥价格高企，也可能令原本有意向种植春麦的农民转为种植大豆。

　　  目前，硬红春麦主产区的表土和底土都非常干燥，这或许对播种有利，但如果表土水分不能在四月和五月初得到有效补充，很可能会造成发芽的问题。同时，整个生长季节需要及时的降雨，才能补充底土的水分，以维持作物的生长条件。

　　  截至4月5日，硬红春麦播种进度3%，略超往年。进展最快的是太平洋西北各州-15%，其次是南达科他州-11%，蒙大拿州、北达科他州和明尼苏达州仅为1%。预计大部分地区将在4月份加快播种进度。据目前情况，种植面积和产量仍高度不确定。预计美国硬红春麦产量比2020年减少8-15%，约在1250万吨到1350万吨的范围内。

　　总的来说，春麦市场正处于一个十字路口，2020年的结转库存对价格存在一定压力，与市场对2021年产量的担忧保持了一个微妙的平衡。因担忧持续干旱，农民销售意向下降。在主产区开始出现更频繁的降雨之前，随时间推移，强劲的国内及出口需求与潜在的持续干旱状况相结合，将继续为春麦市场提供支撑。

　　  软白麦

　　  2020/21年度软白麦在太平洋西北地区三个州的播种面积与上一年度基本持平。2020年秋季和2021年春季气候条件对播种都非常有利。冬季雨水充足。目前各州软白麦的长势较好，优良率都超过60%。目前预测软白麦的产量较上一年度略有下降，但仍接近7百万吨，处于近十年来的较高水平。预测20/21年度软白麦蛋白接近10%(12%湿基)，处于平均水平。

　　  目前太平洋西北地区的气候条件较去年同期更加干燥。去年的旱情持续到五、六月得以缓解，因此产量非但未受影响，还创下高产纪录。今年则需持续密切关注气候情况。