一般红薯蒸多久？是去皮的好吃还是不去皮的好吃？

　　红薯是一种我们经常吃的农作物，可以当做主食。那么你知道红薯制作过程中需要花费多长时间？才能熟吗？一般红薯蒸多久？是去皮的好吃还是不去皮的好吃呢？下面我们就跟小编一起来了解一下吧！

　　首先我们先来看一下，一般红薯蒸多久才会熟？

　　根据红薯的大小，确定具体的蒸熟时间。

　　红薯是高淀粉食物，果肉不好煮。如果你把红薯放在整个，以一个长10厘米，宽5厘米的整个红薯为例，煮开后大约需要15-20分钟，但如果切成碎片或手指大小的红薯，煮的时间相对较短，通常可以煮10分钟后。

　　建议：用筷子戳红薯，看能不能直到底。如果能通过，说明红薯没有硬心、煮熟了。

　　微波炉通过发射一种电磁波，每秒可以旋转二十多亿次，使食物中的水和其他极性分子(如脂肪、蛋白质、糖等)发生变化。)被电磁波驱动，以如此高的速度旋转，使温度在短时间内急剧上升，食物从内部受热均匀，迅速成熟。

　　如果家里只有普通的电饭煲或者铝锅，想要快速蒸红薯，需要将红薯切成小块，这样红薯才能加热均匀，快速煮熟。厚度约1厘米的普通红薯片可以在蒸笼中烹饪10-15分钟。

　　红薯去皮好吃还是不去皮好吃？

　　从食用口感和营养成分是否变化来看，用热水和冷水蒸红薯是一样的，不会影响红薯的口感和营养价值。但从蒸的时间来看，热水蒸红薯会让红薯成熟的更快，因为热水蒸红薯相比冷水蒸红薯，减少了开水的时间，从而缩短了蒸红薯的时间。

　　去皮不仅会导致红薯内部果肉容易氧化，还会影响蒸红薯的美观。同时，去皮后蒸熟的红薯会导致一些糖分的流失，使红薯味道不那么甜。所以建议红薯先用皮蒸熟后去皮再吃。

　　从营养价值来说，蒸红薯和煮红薯都是比较健康的红薯食用方式，可以最大限度的保留红薯的营养，同时热量也低。但是，在煮红薯的过程中，红薯与热水的直接接触过多，导致一些糖分流失到水中。所以煮红薯不如蒸红薯甜，建议用蒸红薯。

　　如果一天不能吃太多的蒸红薯，最好不要将蒸红薯放在室温下过夜，以免滋生细菌，导致红薯腐败变质，危及健康。建议将蒸好的红薯放入可密封的保鲜碗中，存放在冰箱中。如果温度在1-4度之间，可以降低细菌繁殖的活性，延长红薯的储存时间，可以储存2-3天左右。

　　如果发现蒸熟的红薯表面有黑点，有腐烂的气味，摸起来又软又烂，果肉颜色发黑，说明红薯已经腐烂变质，不能再吃了。

　　以上就是关于红薯蒸多久的相关内容了，你对张红薯能放多久？红薯去皮好吃还是不去皮好吃的相关内容有所了解了吗？你平常喜欢吃红薯吗？