鸡蛋价格涨得快跌得也急 节前或还有一波涨势

　　同时，受北方“黑天鹅”的影响，养鸡大省河北的鸡蛋无法供应外地，也让南方地区供应不足。同时临近春节，民众的囤货需求比较大，因此蛋价再一次猛涨。不过光是这些因素，不足以让蛋价短期内大涨2元，资本的炒作也是一大方面。

　　至于蛋价为何下滑？

　　其实主要还是官方的调控力度加大，各地监管部门都重点打击炒作行为，从而让蛋价整体出现了回落。当然，随着各地红白喜事延期或取消或从简，鸡蛋的需求有所减弱，再加上学校提前放假，集中性消费需求不高，年前的各种聚会也被迫中止，因此蛋价缩水了不少。

　　节前或再现一波涨势

　　受玉米、豆粕等饲料原料价格上涨影响，蛋鸡养殖成本提高，养殖单位有低价惜售心理，库存量逐渐增加至1-2天。中间流通环节消化不理想，库存量增加至2-3天。下游市场需求缺口略增大，采购积极性有逐渐恢复的意向，山东市场鸡蛋价格有望在近两日触底走稳。

　　后期随着春节的临近，终端市场将再次出现备货活动，需求量增加有望拉动市场价格。

　　综上，预计未来1-2日鸡蛋价格或触底走稳，1月底2月初有小幅上涨可能，腊月二十五左右受备货活动结束影响，价格或开始回落。

　　今日鸡蛋价格继续回调。受冷空气影响，全国蛋禽依旧维持冬季生产淡季，鸡蛋供应量总体继续维持较低水平;近期消费需求面有所下降，贸易商按需补货为主，叠加受新冠疫情不确定性等因素影响，南北鸡蛋供需博弈，预计近期鸡蛋价格震荡调整为主，随着春节在2月中上旬，预计进入2月初各环节备货幅度提高，蛋价有望再度偏强运行预期暂不改变。