线上线下融合发展 永辉超市尝到甜头

　　4月29日，永辉超市（601933）同时公布了2019年年报及2020年一季报，两份报告均显示，其核心财务数据实现了高速增长。

　　具体来看，去年永辉超市实现营收848.77亿元，同比增长20.36%；归属于上市公司股东的净利润为15.64亿元，同比增长5.63%。今年第一季度公司实现营收292.57亿元，同比增长31.57%；归属于上市公司股东的净利润为15.68亿元，同比增长39.47%；一季度的净利润甚至超过了去年全年的净利润。

　　到家业务成摇钱树

　　去年全年，永辉超市到家业务销售额达到35.1亿元，同比增长108%。

　　为何永辉超市今年一季度的净利润能超过去年全年？这或许得益于其线上线下的有效融合。从去年开始，永辉超市重推到家业务，打造“手机里的永辉”。

　　数据显示，去年全年，永辉超市到家业务销售额达到35.1亿元，同比增长108%。截至去年年底，永辉生活App和小程序已覆盖24个省(区、市)，月活跃用户数达到506万；京东到家连接永辉超市门店485家，新增155家。

　　突如其来的疫情倒逼永辉超市线上渠道加速铺开。今年一季度，永辉超市线上线下融合进程加速，到家业务需求激增，实现销售额20.9亿元，同比增长239%。其中3月份，永辉生活App占到家业务比重已提升至56.86%。

　　今年一季度，永辉超市以重庆、成都、福州为三大标杆城市，全面推进全渠道数字化转型。据悉，今年一季度永辉生活App在上述三大城市的日均订单量均实现了两倍的增长，占销售的比重明显提升，尤其是重庆、成都提升了30%。同时，在上述三大城市中，永辉生活App新用户注册数分别提高了五至十倍不等，月活用户数也分别实现两到三倍的增长。

　　快速开店的“秘诀”

　　永辉超市的门店扩张并非简单的数量叠加，而是在加速门店形态的迭代。

　　一些零售从业者感叹，近年来生意不好做，许多连锁超市企业收缩门店规模，以保存资金实力。然而，在发力线上渠道的同时，永辉超市在线下仍马不停蹄地开店。

　　以超市门店数量计，截至去年年底，永辉超市全国已开业超市门店达911家。仅2019年，永辉超市即新开205家门店，储备超市门店244家。除了在重庆、福建、四川三个Bravo门店数超过100家的区域继续保持市场领先优势外，河北、贵州两个省的签约门店已超过50家，成为具有发展优势的成熟区域。此外，在新区域拓展方面，湖北签约11家、云南签约8家，同时去年甘肃、山东、青海、内蒙古也新增完成了项目签约。

　　一般而言，新开业门店都要经历一段时间的市场培育期，这给门店的资金流带来极大的挑战。为何一些企业加速扩张会对净利润产生拖累而以失败告终，可永辉超市却能避免这一情况呢？

　　永辉超市的门店扩张并非简单的数量叠加，而是在扩张的同时加速门店形态的迭代，用最快的时间“捕获”消费者，永辉mini店就是永辉超市最新迭代出的门店形态。

　　永辉mini店以“社区生鲜店”为形态，辐射范围小，容易复制。作为大店的补充，mini店在区域内进行了填空式的布局，能够有效提升永辉超市在空间上的覆盖率。同时，mini店与大店采用同一套供应链系统，能够在供应链和经营上形成协同和联动，帮助门店提升货品的周转效率。

　　比形态更迭更重要的一点是，门店的快速扩张会对供应链、物流仓储等基础设施建设提出新的要求，对于以“生鲜为王”的永辉超市而言更是如此。

　　生鲜具有采购效率较低、仓储物流成本高、损耗率高、客单价低、SKU(库存量单位)众多等特征，因此强大的供应链将成为生鲜经营的关键。永辉超市扩张成功的原因或许可以从其在供应链和物流仓储方面的措施来总结。

　　持续发力供应链

　　加强与产地源头、海外产地及头部战略供应商的合作，保障商品品质和货源稳定。

　　去年，永辉超市继续推动供应链变革迭代，追求长、短半径商品供应链相结合。其通过加强与产地源头、海外产地及头部战略供应商的合作来保障商品品质和货源稳定。同时，永辉超市还推动供应链下沉，形成了平台采购长半径商品做大做强，与区域采购短半径地域商品做活做优相结合的格局，以满足用户差异化需求。

　　此外，永辉超市进一步深化全球供应链体系的改革，不仅签约了澳大利亚最大的国民超市Woolworths，成为Woolworths在我国首家线下全品类落地销售的零售渠道，还投资打造了1233S2B全球消费品供应链服务平台，以实现“买全球、卖全球”的战略目标。

　　仓储物流方面，去年，永辉超市通过租仓、升级模式重点建设生鲜冷链仓，同时建立了全国性的物流配送体系，以进一步提升物流运营效率，降低商品损耗率。截至去年年底，永辉超市的物流中心配送范围已覆盖全国28个省(区、市)，总运作面积达60万平方米，去年配送作业额达522.4亿元。

　　此外，永辉超市自有品牌建设也取得了新进展。永辉超市继续深化与达曼国际的合作，围绕永辉客群量身打造全新的“永辉优选”自有品牌，除了田趣、馋大狮、优颂之外，还正式推出了永辉农场蔬果、鱼肉。去年，永辉超市自有品牌总销售额达19.5亿元，其中食百销售额达12.7亿元、生鲜销售额达6.8亿元。

　　永辉超市首席执行官李国此前接受媒体采访时表示，公司将坚守主业，不断提升科技支撑能力，加快数字化转型，积极推进线上线下融合发展，打造“手机里的永辉”。同时，仍将以Bravo业态为核心，致力于全国覆盖的扩张。喔