掉队的“零食第一股”――来伊份

　　来伊份济南泉城路门店顾客寥寥

　　今年3月以来，曾经的“零食第一股”来伊份（603777）（603777）因陷入“冻薪裁员”风波，引起业内的广泛关注。记者从来伊份最新披露的2019年年报中发现，该公司多项数据均落后于竞争对手【三只松鼠(300783)、股吧】（300783）、良品铺子（603719）等，尤其在营收、营收增速方面，来伊份已被竞争对手甩在身后。为了解来伊份目前的销售情况，记者近日走访该品牌在济南的部分门店后发现，虽然该公司主打线下销售，但是线下门店却是客流量少、乏人问津的场面。

　　去年后三季度均亏损

　　被竞争对手甩在身后

　　近日，来伊份（603777）公布2019年年度报告，报告期内该公司实现营收40.02亿元，同比增长2.86%；归母净利润1037.06万元，同比增长2.59%。

　　值得注意的是，虽然来伊份去年净利润呈现增长，但除去年第一季度公司实现盈利之外，第二、三、四季度净利润均为亏损，分别亏损2036.21万元、2940.75万元、469.65万元。

　　对于这一情况，来伊份表示，休闲食品零售行业具有较强季节性特征，由于气温对人们的食欲有较大的影响，消费者一般在气温较低的第一季度或第四季度对休闲食品的消费需求较高。但从数据上看，哪怕是第四季度，来伊份的利润仍然处于亏损状态。

　　除后三个季度亏损之外，此次来伊份公布的年报数据与同为“网红零食”的良品铺子、三只松鼠相比，差距越来越明显。

　　数据显示，三只松鼠2019年营收101.94亿元，同比增长45.61%； 良品铺子2019年营收77.15亿元，同比增长20.97%，相比之下，来伊份的营收与营收增速已然掉队。

　　在销售费用方面，去年来伊份销售费用再次呈现上涨。年报显示，去年来伊份销售费用为13.06亿元，同比上涨2.11%，销售费用占营收的32.63%，这一比例远超良品铺子、三只松鼠。

　　值得一提的是，零食电商出身的三只松鼠不需要线下促销，与来伊份的经营模式有所差异。但同时布局线上线下渠道的良品铺子，在销售费用上的投入远低于来伊份，净利率却高于来伊份。

　　此外，虽然去年来伊份的净利润呈现上升趋势，但在扣非后，其不但不盈利，反而亏损3295.98万元。事实上，这已经不是来伊份第一次扣非净利润出现大幅亏损的情况，早在2018年，来伊份的扣非净利润就已经大幅亏损。

　　如今看来，经过一年的调整，来伊份扣非净利润的亏损已有所减少，但数额仍然高于净利润的总额。对此，记者多次致电来伊份并发送采访函，但截至记者发稿时，对方未针对此事做任何回复。

　　主打线下销售 济南门店乏人问津

　　资料显示，来伊份成立于2002年，2016年登陆A股成为上市公司，经营范围包括预包装食品、休闲食品等。

　　年报数据显示，去年来伊份线下门店营收高达30.55亿元，是公司收入的主要渠道。报告期内来伊份连锁门店总数为2792家，同比增加95家，其中直营门店2429家，同比增加48家；加盟门店363家，同比增加47家。

　　记者了解到，来伊份成立以来一直在深耕线下门店，早在2017年，该公司就已经启动“万家灯火”计划，加速线下渠道拓展布局，以“直营店+加盟店”的方式向全国齐头并进，计划在2023年实现一万家门店的规模。但从现在的数据上看，明显与10000家门店的计划相去甚远。

　　为了进一步了解来伊份门店的销售情况，5月9日，记者走访来伊份济南的部分门店后发现，客流量较少已成为近期的常态。在来伊份华联超市济南馆驿街店，虽然周末超市内人流量较大，但光顾该门店的顾客却寥寥无几。在与该店店员现场交流中，记者了解到该店近期营业收入并不理想。“最近客流量都不大，这两天人更少，个别时段基本上没有顾客光顾。”上述店员表示，门店客流量较少的情况已经持续了一段时间，本希望“五一”期间业绩有所恢复，但仍然没有太大起色，“还没平常的时候人多”。

　　随后，记者在来伊份济南世茂国际广场泉城路店看到，该店客流量与馆驿街店相差无几，并没有多少消费者前来购买商品。对此，该店店员表示，客流量相比疫情期间有所恢复，但总体客流量并不高。

　　“因为商场五一期间人流比较大，光顾我们店的人也会比平时多一点，但同比之前的客流量，肯定是有所下降的，业绩也没有恢复到之前的水平。”该店店员还表示，客流量较大的时段一般是在下午，但记者在现场观察发现，该店下午时段也乏人问津。

　　陷入“冻薪裁员”风波 员工离职被要求写“不胜任”

　　除了线下销售冷清之外，今年3月，来伊份还因被传大面积“冻薪裁员”而引起了业内的广泛关注。

　　记者注意到，该事件最早是因为一份来伊份的内部文件“降本策略-内勤”。文件显示，来伊份2019年评为C+D的人员，总共优化83%。入职一年内的员工优化15%。排除1+2的人员外，全集团内勤减编10%。此外，2020年薪资普调将冻结。冻薪裁员范围包括品牌、运营、总裁办等内勤人员，不包括前台和中台人员。

　　对此说法，来伊份董事长施永雷曾向媒体回应称，并没有进行冻薪裁员，只是对个别年度考核不合格的员工进行了优化。对此，记者多次致电并致采访函给来伊份，但对方并未给予回复。

　　此前有“被裁”的员工向媒体公开表示，来伊份以“因为公司降低成本，经过对员工进行360评价，决定与您解除劳动关系”的说法，要求员工离职时在“赔偿和正常的离职证明”中二选一。

　　据报道，来伊份品牌系统的 HRBP 对该“被裁”员工表示，N+1的赔偿、年终奖、缴纳3月份公积金都可以有，但是离职证明上必须要写“不胜任”。

　　该“被裁”员工介绍，2019年，部门领导对他的岗位胜任评价是“完全胜任”，来伊份HRBP部经理对他的评价是“有很好的内外部沟通能力；价值观评估为A/A+；年度评分93.4分”。在这位员工看来，如此高的评价，但却要在离职证明上写“不胜任”是没有任何事实依据的。

　　针对上述情况，记者多次致电并发送采访函给来伊份，对方亦未给予回复。

　　此外，有来伊份内部工作人员透露，疫情影响之下很多公司都在裁员，除了疫情原因外，还涉及公司组织架构调整的原因。对此，施永雷曾公开表示，调整与疫情没有关系，公司在疫情期间业绩还同比增长了，裁员只是因为员工考核不合格。