深耕保鲜技术 美的冰箱驱动行业升级

　　消费者真正需要什么样的冰箱?这是一个冰箱企业们在不断思考的问题。2020年的疫情让冰箱行业经受了一次冲击，消费者们对大容量、健康、保鲜冰箱产品的需求突出，美的冰箱展现出了超强的抗风险能力，疫情期间推出多款技术升级的冰箱产品，满足消费者对健康新功能的需求。

　　在中国家电网刚刚成功举办的“秣马厉冰 领鲜为王――2020中国冰箱行业高峰论坛”上，美的斩获了“2020年中国冰箱行业保鲜标准领创品牌”，与此同时美的微晶冰箱BCD-535WGPZV荣获“2020中国冰箱行业用户口碑杰出产品”，美的果润冰箱BCD-540WKPZM(E)荣获“2020中国冰箱行业杰出渠道表现产品奖”。

　　据美的官方资料显示，美的集团（000333）冰箱事业部位于中国合肥，集用户研究、企划、研发、制造、营销于一体，为用户提供冰箱、冷柜、酒柜等产品使用场景解决方案，满足用户的多元化需求，凭借行业领先的智能保鲜科技，推出智能冰箱系列产品。

　　疫情是危也是机，正如中国家用电器协会副理事长王雷在2020年中国冰箱行业高峰论坛上所言“疫情是黑天鹅事件，它对我们市场的影响带有普遍性和阶段性，但同时对于冰箱这个存量市场也是机会，这个机会给到了那些产品布局在前、技术先进的企业，也就是说给到了有准备的企业。”不可否认，美的冰箱在这次疫情大考中交出了优秀的答卷。

　　多款新品发布 打造高端产品矩阵

　　疫情加快了冰箱行业的市场结构升级步伐，消费者们消费习惯被重塑，大容量、保鲜健康冰箱在市场热销。据中怡康数据显示，2020年1-4月数据对比，500L以上大容量冰箱已经占到整个行业的35%，2019年，这一数据还是34.1%。据京东家电数据，五一促销期间，400升以上容量冰箱占比同比提升4个百分点，十字门冰箱更是同比超过100%，除菌冰箱的流量增速达到96%，销量同比增加36%。

　　美的冰箱精准的抓住了消费者的需求变化，美的冰箱先后发布了全新微晶系列、净味系列、果润系列、以及冷柜、酒柜系列。

　　最新发布的微晶冰箱系列512新品具有“不冻原鲜 口感如初”的保鲜效果，美的微晶系列冰箱搭载了“微晶一周鲜”技术，真正解决了鱼、肉、海鲜类食材的冷藏保鲜问题。无需解冻、营养不流失，口感如初，真正做到即使存放7天，也能做到“不冻原鲜，口感如初”;

　　该产品搭载了“微晶一周鲜”和“PST+智能除菌”两项核心技术，还配置电子调湿系统，通过精准控湿延长食材保鲜期，为多品类食材保鲜提供了全方位的解决方案。

　　新款净味冰箱搭载了“PST+超磁电离净味技术”，该技术是美的冰箱联合718研究所共同研发的黑科技，通过释放高能活性离子，快速高效除菌净味达99%，可以做到“19分钟急速净味”。美的净味系列冰箱分为AST+光循环净味除菌技术和PST+超磁电离净味技术两大产品阵列，AST+光循环净味除菌技术通过定期晾晒，使净味除菌效果始终保持在高水平线上;PST+超磁电离净味产品可以做到19分钟急速净味，99%除菌，且通电即作用毋需晾晒，净味除菌效果更快速、更健康、更长效。

　　此外，本次斩获“2020中国冰箱行业杰出渠道表现产品奖”的美的果润冰箱BCD-540WKPZM(E)搭载的“果润磁力鲜”技术填补了“高端娇嫩果蔬定向保鲜”市场的空白，为冰箱行业开辟了全新的技术赛道。

　　目前，在冰箱市场上美的已经形成了微果净三大系列高端产品结构，在高端市场占比稳步提升。美的果润维C系列在提倡健康有机生活的今天，以保持果蔬原鲜营养的初心，创新研发30mT离子态控水抑菌磁力鲜科技，利用磁场对果蔬内部离子运动的影响，实现小分子锁水、抗氧化护色、离子态抑菌、高维生C凝鲜的全方位娇嫩果蔬保鲜。让热爱娇嫩果蔬的女性们，随时享受如田园现摘般的新鲜健康。

　　高端市场占比提升 引领行业风向

　　2014年起冰箱市场开始从增量时代进入存量时代。据奥维云网数据显示，2014年至2016年，冰箱市场经历了连续三年量额齐跌之后，在2017年和2018年出现小幅增长。2019年中国冰箱市场零售量规模为3278万台，同比微增0.2%，零售额为912亿元，同比增长4.8%，继续延续此前的“稳态”。美的冰箱先后荣获5项中国专利奖和2项安徽省发明专利金奖，累计获得专利9384件，其中发明专利4093件，是安徽省首批年申请超千件专利企业、国家知识产权示范企业、国家知识产权运营试点企业。

　　消费者的更新换代需求成为行业新的增长点，谁能占领高端市场，谁就拿到了进入下一个阶段赛的船票。近几年来，高端冰箱市场竞争激烈，包括美的、海尔、海信、西门子、博世等一批头部品牌加大对高端市场的布局。疫情爆发以后，各个企业也纷纷推出了主打保鲜健康功能的冰箱。

　　而美的冰箱深谙消费者的需求，美的冰箱事业部所建立的国家级企业技术研发中心，拥有一支800多人的专业研发团队，国际专家15人，国际人员近百人，硕博比例超50%。在美国硅谷建立了人工智能中心，旗下已拥有96个研究室、中国国家标准认证14个实验室，以及保鲜研究测试中心和博士后流动工作站。在食材营养度、新鲜度、卫生度的保持和鲜美口感等核心领域的研究和成果应用上处于领先地位。以创新作为核心引擎，市场表现强劲，据数据显示，五一促销期间，美的冰箱不仅线上渠道占比提升2.6%，线下渠道份额增长1.8%，成为行业线下渠道中占比增额最大的品牌。

　　这背后是美的强大的研发能力，梳理下近几年美的以及集团旗下AI科技家电高端品牌在冰箱上的技术突破，始终走在行业的前列。美的冰箱事业部先后研发出微晶一周鲜技术、PST+超磁电离技术、AST+光循环净味除菌技术、AI智能控湿技术、PST+智能除菌技术、多维智能变频技术、智能互联技术等。2018年首次发布“微晶一周鲜”技术，该技术凝聚了美的科研集团三年的心血，该技术将食材原鲜保鲜周期延长到一周;今年推出的美的果润冰箱开磁场保鲜先河，填补了“高端果蔬定向保鲜”市场的空白。目前，美的在冰箱产品方面获得的授权专利多达9384项，每一次新技术的发布不仅获得外界的关注更得到了市场的认可，引领行业风潮，吸引跟风者无数，正是这样对创新的不懈追求，让美的有自信在跌宕起伏的市场中平稳前行。

　　据资料显示，美的冰箱事业部在合肥、广州、佛山、荆州、泰国曼谷布局了6个制造基地，年产能2000万台;全球年销售规模超200亿元。在国内的销售网络共有35个产品管理中心/销售公司，近30000个零售网点，2600多家售后维修网点。美的冰箱在进料品质控制、过程质量控制、出货质量控制等各个环节层层把关，获得超过20项系统测试证书。

　　与此同时，美的借用直播等多种新型营销方式将冰箱的最新技术展现给消费者，直播中上演“果冻不冻”、“牛肉保鲜”、“榴莲净味”等多种有趣的挑战试验，以更科学直观的方式展示了美的冰箱的“微晶一周鲜”、“PST+超磁电离技术”等技术，“粗暴”的拆机测评也展示了美的冰箱的“硬核”实力。

　　此外，美的冷柜先后推出了SOLO、大眼萌、立式柜、珍品柜等多个系列的家用冷柜，小巧美观适宜家庭使用，提供多生活场景选择;以及美的商用冷柜包含双温柜、转换柜、卧展、立展、岛柜等，满足不同商户的使用场景。

　　美的冰箱持续秉持着以"用户为本"、"高质量产品"为核心不断转型不断发展，不仅引领着用户升级食材储存体验，享受健康安全的保鲜方案，同时促进着整体冰箱行业前行。